银耳莲子枸杞红枣功效有哪些

Posted 2021-10-28 红枣银耳莲子

篇首语：多诈的人藐视学问，愚鲁的人羨慕学问，聪明的人运用学问。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了银耳莲子枸杞红枣功效有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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相信大家都应该知道，银耳、莲子、枸杞以及红枣都是我们在平时的生活中用来食疗煲汤的常用配材。用这四种材料制作汤羹是非常具有滋补的功效的，尤其适合女性朋友们、大病后调养的人群以及中老年人经常食用。今天就为大家介绍一下银耳莲子枸杞红枣汤的功效都有哪些，一起来看看。

1、提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

2、银耳中富含天然胶质，和红枣、莲子一同食用，具有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤，美容养颜。

3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，因此有减肥的作用。

4、防止钙的流失，有益于生长发育。所以，红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。

5、银耳中所含的多糖类物质，能够增强人体的免疫力，有补气和血的功效。

材料：银耳2朵、莲子10颗、枣5颗、枸杞子20粒、冰糖适量。

制作方法：

1、银耳泡发后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟。

2、煮好后，将材料和汤一起倒入保温瓶内，注意水位要距离瓶口下沿2厘米。

3、加入洗净的枸杞和红枣。

4、再加入适量冰糖。

5、将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚。

6、早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以食用。

莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。

银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等多种病症。

上面的内容非常详细的为大家介绍了关于银耳莲子枸杞红枣汤的具体功效以及制作方法，希望能够给大家起到一个参考的作用。而且这款汤饮的制作方法也非常简单，朋友们可以在前一晚把银耳泡发撕碎，加入适量的水后再放入其他材料一起放进保温瓶就可以了。

相信大家看宫廷剧听到的最多的就是“皇后这是御膳房给做的红枣银耳莲子羹”，那么这个红枣银耳莲子羹是怎么做成的呢？

红枣银耳莲子羹做法和步骤

1、将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时;

2、银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟;

3、煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米;

4、加入洗净的枸杞和红枣;再加入适量冰糖;将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚;早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦。

小贴士：

1. 银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;

2. 银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少;

3. 注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈;

4. 不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。

银耳的作用

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。