肝火旺的食疗方法 初春时节肝火旺盛
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篇首语：见君一眼，倾卿一心，误我一生，伤我一心。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肝火旺的食疗方法 初春时节肝火旺盛相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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肝火旺的食疗方法 初春时节肝火旺盛
肝火旺是中医病名，是肝的阳气亢盛表现出来的热象，与西医的肝脏不同，不能混为一谈。大家都知道，初春时节肝火旺盛，有些人因为经常熬夜导致伤阴，肝肾容易损伤，如果熬夜过度很容易伤肝血。此时就必须从根本上来调节机体阴阳平衡。那么，肝火旺吃什么好呢？下面跟随小常识网一起来看一看吧。
肝火旺吃什么食物
多吃新鲜的蔬菜水果，如西瓜、山楂、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜等清淡食物，避免吃一些油腻类的食物和难以消化的食物给肝脏增加负重。
以“苦”来降火，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，苦瓜具有清热祛暑，明目解暑、利尿凉血的左右，对肝火旺盛的人来说是一种非常好的食材，除了苦瓜，还可有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以起到减肥消暑、缓解疲劳的功效。
肝火旺的患者也可以适宜喝一些去火的茶，如莲心、蜂蜜水、野菊花，另外绿豆和枸杞在养肝降火上也就有非常好的效果。
多吃凉拌菜
中医讲食物分为“酸、苦、甘、辛、咸”五味，春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。所谓“酸”不是现在常说的酸性碱性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太绝对。而中医所说的甘味食物，不仅指食物的味道有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用，比如大枣和山药。五谷杂粮，大部分都算“甘”，性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等，不是完全由口味来分。如果把“甘”理解为多吃糖可就错了。
春天气温升高后，细菌、病毒也活跃，应多吃有利于调节免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如鱼腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那种特别的腥味就可以去很多，再略加调料拌为凉菜。
脾虚肝乘——多吃健脾益气食物
上火症状：身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。
降火食物：饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理气为主。
肝郁气滞——多吃疏肝理气食物
上火症状：频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
要针对病因采取疏导的方法来进行治疗，还需调节神志和情志。肝火旺的食疗方法有哪些？
第一、莲子汤治肝火旺。材料：莲子三十克，不用去莲心，栀子十五克，冰糖适量，将莲子和栀子放入砂锅中煎熬，待烧开以后转文火继续煎熬，最后加入冰糖调味，吃莲子和饮汤，此方可以治虚实两种的肝火旺，虚火的表现为：心烦、口干、盗汗;实火的表现为：口腔反复出现溃疡、小便短赤。
第二、猪肝汤治肝火旺。材料：猪肝一副，菊花三十克，把猪肝洗净去腥，连同菊花一同煮至熟透，吃肝喝汤，此方适用于潮热盗汗、手足心热、失眠的肝火旺患者。
第三、川贝炖雪梨治肝火旺。川贝雪梨具有清热祛痰，去肝火的功效。材料：川贝母十克，雪梨一个。将川贝母捣烂成粉，雪梨去皮切块，材料放入炖盅加入适量的冰糖一同炖煮，炖煮大概四十分钟以后，吃梨喝水，对于头痛、耳鸣、痰多、咳嗽的肝火旺患者疗效十分显著。
注意事项：肝火旺除了在饮食上调节外，患者还要注意自我调节情绪、养成良好的起居习惯。肝火旺在早期通过食疗大多可以康复，但是如果肝火旺比较严重，甚至已经引发了肝脏炎症，肝功能出现了异常，光靠食疗只能起到一定的辅助作用，还需要到正规的医院接受治疗，使得肝功能的免疫能力得到恢复，才能消除肝火恢复健康。
吃什么食物可以起到降肝火的作用
肝脏是人体非常重要的器官，也是很容易出现毛病的，像肝火旺盛就属于典型的例子，在中医的范畴之内。可能很多人都经受过肝火旺的情况，所产生的症状非常的难受。其实，肝火旺通过好的饮食方式是能够获得不错的改善效果的，只要我们能够充分的认识，解决起来并不是很难。那么，吃什么食物可以起到降肝火的作用？
肝火旺，中医称“肝火上升”，是属人体内脏气血调节出了问题，并不是很严重的疾病。中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。不严重时，会出现皮肤干裂，口舌生疮，心烦肺热等。因此，肝火上升不要吊以轻心，要及时调节营养，去火养肝。平时有人在与人争执时大发雷霆，所以也比作大动肝火，肝火旺。发脾气也伤肝的，因此，无论遇上什么事不要发火生气，以免伤肝。
肝火旺可以吃的性平水果有：李子、花红(沙果)、菠萝(菠萝)、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗;
肝火旺可以吃的性寒水果有：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃(杨桃)、无花果、猕猴桃(奇异果)、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
李子味甘、酸，性凉，能清肝热，生津液，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，对于调节肝虚有热，虚劳骨蒸;胃阴不足，口中干渴很有效果;苹果被称为“全方位的健康水果”，可生津润肺，健脾开胃，并可降低血脂、降血压、预防癌症、强化骨骼、维持酸碱平衡、抗氧化作用。
苹果(微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合;
肝火旺造成的危害非常大，吃什么食物可以起到降肝火的作用？大家可以借鉴这些食物，都是生活中比较常见的，适时的进行调节，对于肝火的改善效果非常好。导致肝火旺盛的因素有很多，我们要注重这方面的了解，只有这样的话，才能更好的保证我们健康的生活。
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