黄豆猪骨汤的做法有哪些?

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篇首语:你不好好奋斗,拿什么显摆的自己的成功,对于背后的人看不起。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了黄豆猪骨汤的做法有哪些?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、黄豆猪骨汤的做法有哪些?

2、茯苓煲猪骨汤的做法

黄豆猪骨汤的做法有哪些?

黄豆猪骨汤可以起到健脾开胃,以及祛湿消肿的功效和作用,这一道滋补保健汤其实是适合不同年龄阶段的人的,因此当我们了解它的做法技巧之后,就可以随时享受这些食物的美味。

一、做法

1、黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。

2、黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水。大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。3、生姜洗干净,去皮,切1片。排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。

二、用料

黄豆100克 肉骨头一大根 姜2片 黄酒少许

做法

1、黄豆提前泡好。

2、骨头洗净氽一道血水,这时候放点黄酒。

3、重新装好水和全部材料炖。

4、大火烧开转小火炖2小时。

小贴士

1、吃的时候再放盐。

2、氽水的时候加黄酒可以去腥味,等再煮的时候也不会有酒味。

三、营养价值

健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。

此汤骨酥豆烂,汤味鲜香,可单独服食,也可佐餐食用。1次做好可分成3顿,每天服1次,连续服3天。隔7天再做1次,可连续3-4次服。

茯苓煲猪骨汤的做法

这个茯苓很多人都是会用来当作是药物,但是却忽视了这个茯苓对人体还有滋养的功效,吃茯苓还可以用来当成美食吃,茯苓炖汤是最美味的食物,而用茯苓煲汤的时候很多人会选择在里面添加猪骨汤,茯苓煲猪骨汤的话还可以得到补钙和羊肾的功效,茯苓对女人的妇科疾病治疗也有很好的效果,那么茯苓煲猪骨汤的做法有哪些?

猪骨去血水后,锅里烧水,将猪骨放入烧开的水中去沫,然后捞起猪骨在清水下冲洗一下。

茨实,薏米,赤小豆,陈皮,土茯苓洗净泡水待用

将材料放入汤锅中,加入适量的水,先大火烧开,后转小火煲1.5~2小时即可。

茯苓的功效:

脾虚泄泻带下

茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。

痰饮咳嗽

痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。

心悸、失眠等症

茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

用茯苓来煲猪骨汤可以试试这些方法,上面我们还介绍了关于茯苓的相关功效,如果知道了茯苓的相关功效的话再用来熬汤才会更加的相信,茯苓煲猪骨汤的时候猪骨的选择可以根据自己的口味来决定,可以选择筒子骨,也可以选择纤排,这些都是可以用来和茯苓熬汤。

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