制定个性化食谱 糖尿病患者早餐有讲究
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篇首语：家资是何物，积帙列梁梠。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了制定个性化食谱 糖尿病患者早餐有讲究相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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制定个性化食谱 糖尿病患者早餐有讲究
早餐，可以说是三餐当中最为重要的一顿，所以，不仅要吃，还要吃得好，尤其是糖尿病患者，对于早餐的要求是比较多的，那么，糖尿病患者早餐该怎么吃？糖尿病患者早餐有什么是不能吃的？下面我们跟随小常识网一起来了解一下这方面的内容吧。
糖尿病患者早餐该怎么吃？记住这2点！
第一、糖尿病患者在早餐主食的选择上，建议尽量选小米、燕麦、全麦面包、粗粮馒头等谷类食物，因为这些食物当中含有大量的膳食纤维，可以有效延缓人体对葡萄糖的吸收，用餐后，血糖可以保持在比较平稳的状态上。
第二、主食选完后，还要注意辅食的搭配，尽量合理化。如果主食里没有鱼肉蛋类，那么，就可以适当加一点，比如加个水煮蛋之类的，因为这些食物当中含有大量的蛋白质，是糖尿病患者所需的一种营养物质，可以帮助糖尿病患者控制血糖上升速度，并促进体内激素、酶类、免疫球蛋白合成，和促进细胞修复。如果这时还能加点蔬菜水果，那最好不过了，因为蔬菜水果当中的维生素以及膳食纤维等营养物质的含量是很高的，对血糖有一定的控制效果。
总的来说，就是糖尿病患者要尽量做到饮食均衡，主食尽量以谷类食物为主，然后做好荤素搭配，同时尽量避免那些糖分、脂肪、热量过高的食物就可以了。如果糖尿病患者实在不清楚怎么吃，可以向营养科医生寻求帮助，制定个性化食谱。
PS：糖尿病患者早餐少吃这些食物
◆糯米
有糖尿病的人，对于糯米的摄入一定要控制量，不能吃多，因为一般的米饭食用后都可以代谢产生大量的葡萄糖，而糯米则更多，而糖尿病本身又是一种对糖类代谢紊乱的疾病，所以要尽量避免。
◆糕点
现在很多超市都有售卖各种即食糕点，很便利，所以有的上班族也很喜欢购买。但是你知道吗，基本上所有的糕点都是面粉做的，大量摄入，很容易在体内转换成热量，使血糖升高，所以有糖尿病的人，要多加注意。
◆油条
油条，很多人都爱吃，但是其实小九是建议大家要少吃，尤其是糖尿病患者，因为它的营养低不说，在经过高温油炸之后，吸收了更多的油脂和脂肪，摄入后更难以控制血糖稳定。
温馨提醒：关于糖尿病患者的早餐建议今天就到这，希望可以帮到你。最后，小编在提醒大家一句，糖尿病，除了规范治理，饮食上的调理也是非常重要的，所以糖尿病患者平时在吃的上面，也要多多下点功夫才行，至少糖尿病的哪些食用禁忌要知道。
糖尿病患者饮食上应该注意什么
1、糖尿病患者饮食上要注意低盐
饮食的合理分配对于预防疾病也是有帮助的。每人每天吃盐量应严格控制在6克内,食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐,咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。
2、糖尿病患者饮食上要注意增加蛋白质
蛋白质丰富的食物,如奶类、鸡蛋、豆类等;增加膳食纤维丰富的食物,如荞麦面、燕麦、玉米,绿叶青菜等;适当多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子,而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果多吃。
3、糖尿病患者饮食上要注意多吃含钙的食物
缺钙能促使糖尿病人的病情加重,如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等;适当多食富含维生素B和维生素C的食物,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
糖友饮食的6大原则 糖尿病的恢复要注意饮食
糖尿病患者们在饮食上是不能够太放肆的，太简单或者是太丰富都是不行的，所以糖尿病患者们应该为自己制定一个食谱，多次一些清淡的面条，适当的添加一些油水，但是不能够每天的食物都过于油腻，这样不利于糖尿病的恢复，所以一定注意饮食。下面跟随小常识网了解一下吧！
一、黄精鸡蛋面。
黄精15克，黄瓜50克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，姜5克，葱少许，大蒜10克，精盐少许，挂面100克，酱油适量，高汤1000克，鸡精3克，花生油10克。 先将黄精洗净。黄瓜、胡萝卜洗净切片。大蒜去皮，切片。姜葱洗净，葱切花，姜切丝。鸡蛋打入碗中搅碎。 炒勺放在中火上，加花生油，烧六成熟时，将鸡蛋倒入锅中两面煎黄，加大蒜、葱、姜下锅煸香，加入高汤、黄精、黄瓜、胡萝卜，用文火煮20分钟后，调入盐、胡椒粉、鸡精，将挂面放入锅中煮至熟，捞起碗内即可食用。
二、草菇菜心。
青菜150克，草菇200克，调料：盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，鸡油10克。白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐。草菇去蒂洗净。汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味。用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透。用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。
三、蘑菇烧冬瓜。
蘑菇150克，冬瓜500克。将蘑菇和冬瓜洗净切片备用。炒锅中放油烧至五成热，用葱花炝锅，放冬瓜片和蘑菇，加入盐、素汤350毫升，烧至烂熟，加胡椒粉、味精，用湿淀粉勾芡收浓汤汁，起锅盛盘即成。
四、苦瓜煎蛋 。
苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒
1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切得薄些，这样口感才好。太厚蛋饼很难成型。
2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
3、取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。
4、红甜椒切丁备用。
5、鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
6、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固;翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。
糖友饮食的6大原则
1、糖尿病患者要饮食定量
糖尿病患者要控制好每天的进食量，避免暴饮暴食，必要时要计算好每天摄入的热量，食用糖尿病餐。
2、糖尿病患者要按时进餐
糖尿病患者要按照正常的用餐次数吃饭，并且要按时吃药、打针。如果无法按时进餐，要自备些食品，例如饼干、馒头片、水果等，先少吃一些，预防出现低血糖。
3、糖尿病患者外出就餐注意
糖尿病患者如果在饭店就餐，对菜肴的选择要特别注意，少吃高糖菜式，必要时跟服务员沟通，了解哪些菜式糖分比较多。
4、糖尿病患者要保证饮食来源丰富
糖尿病患者在血糖水平较平稳时，也可以多尝试一下新奇的菜式或水果，丰富饮食来源有助营养均衡。但是一定要控制好进食量，以免引起血糖波动。
5、糖尿病患者少喝酒
糖尿病人要少喝酒，即使喝酒也只能喝少量，并且要选择低度的酒。
6、糖尿病患者日常饮品的选择
糖尿病患者日常要多饮用白开水，淡茶水、菜汁也是很好的选择。
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