鸡肉蘑菇汤怎么做呢

Posted 2021-11-28 鸡肉蘑菇

篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡肉蘑菇汤怎么做呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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在如此寒冷的冬天，相信大家对这种天气都很烦躁，天气既干燥又寒冷，我在这个季节，就适合多喝一些汤，二鸡茸蘑菇汤，自然就是首选了，营养非常的丰富，而且味道也很不错，大家想要知道鸡肉蘑菇汤怎么做好吃吗？想不想学习美味的鸡肉蘑菇汤怎么做呢，快来看看吧！

主料：鸡胸肉 200g 蘑菇 100g 洋葱 100g

辅料：盐适量味精适量生粉适量奶油适量

步骤

1.鸡胸肉用搅拌机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用

2.蘑菇若干

3.蘑菇去蒂，切片

4.洋葱切碎粒

5.做好的白浓汤了

6.装蘑菇用水烫一下

7.做好的白浓汤了

装蘑菇用水烫一下

锅内再热少许奶油，炒香洋葱

8.锅内烧开水，装一些开水出来倒入鸡蓉碗内，将鸡蓉调开，这样鸡蓉才不会煮成块。

然后，把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开，再倒入调制好的白浓汤，慢慢搅动，

以免糊底，，煮至汤粘稠，，倒入蘑菇片，，放入盐，少许糖，鸡精，即可装盘，，

9.准备奶油

10.在锅内烧热奶油

11.再加入面粉炒至黄色

12.在炒好的面团内加入冷水，慢慢搅动，至糊浆状

汤，做的好喝，才能更加的吸引人，而鸡肉蘑菇汤怎么做好吃呢？上文也已经为大家详细的介绍了，其实鸡肉蘑菇汤的做法非常的简单，非常的好学，所需要的食材也很简单，都是我们生活中显而易见的，喜欢的可以来学习哦！

蘑菇鸡肉粥就是将蘑菇以及一些鸡肉熬制的营养粥，对于粥类的食物很多人都是比较喜欢的，因为可以起到很好的养胃护胃作用，而且用蘑菇以及鸡肉搭配熬粥，还可以帮助我们健脾胃，调理贫血虚弱的问题。

一、做法、

1将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。

2把鸡肉撕成丝备用。

3锅中的姜片捞出不要。

4香菇洗净切薄片。

5大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里。

6烧开后转小火煮成粥

7下香菇煮5分钟。

8再倒入鸡丝。

9加盐再煮一会。

10调入鸡精、撒入香菜末即可。

二、功效

1、此粥软烂鲜美，营养丰富，妇女产后食用可滋养五脏、补气血、恢复体力。

2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。