微波炉蛋糕
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篇首语：不患人之不己知，患不知人也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了微波炉蛋糕相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
微波炉蛋糕
1、先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。2、先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。开始打，打至蛋白起来打泡为止，这只要一分钟就足够了。3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀小泡为止，这时蛋白还是水水的。这可能要3分钟。4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已发白，仔细看，这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但已经变成半流质的了。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下。这大概要4分钟。5、最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫干泡最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了。相关参考
...无颗粒的面糊。4、倒入容器中，茶杯碗都行只要能放入微波炉加热你喜欢的容器就好倒八分满，放入微波炉中高火加热一分至一分半钟就好啦5、取出点缀上你喜欢的水果，
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...。8、打发后的蛋清分三次放入蛋黄。9、1/2放入杯子放入微波炉5分钟左右即可，但是每个微波炉的火力不一样，大家按照自己的时间进行调整。
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