微波炉猪肉干的做法(了不起的微波炉｜叉烧肉、蛋糕、蛋炒饭…叮搞定简单又好吃)
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篇首语：欠伸展肢体，吟咏心自愉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了微波炉猪肉干的做法(了不起的微波炉｜叉烧肉、蛋糕、蛋炒饭…叮搞定简单又好吃)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
微波炉猪肉干的做法(了不起的微波炉｜叉烧肉、蛋糕、蛋炒饭…叮搞定简单又好吃)
本文共计 3304 个字，预估阅读时间约 5 分钟。
了不起的微波炉！
除了可以加热剩饭剩菜，还可以驰骋料理界，助我上青天！
一起来看看吧～ *✧⁺˚⁺ପ(๑･ω･)੭ु⁾⁾
『微波炉版巧克力蛋糕』
无需烤箱，只需要微波炉，一个马克杯，还有几分钟就可以搞定了~
我测试了超过15个马克杯蛋糕配方，这是我最喜欢的一个，
而且只用了一些家里会常备的原料。
秘密配方就是——蛋黄酱！！
我尝试过很多口味，包括黄油、发酵型黄油、植物油、鸡蛋、蛋黄、苹果酱等，
但是蛋黄酱配合牛奶，是让蛋糕整体的质地和绵润、蓬松感最好的。
制作好后，10分钟内享用的口感是最好的！
【材料】
面粉3大勺、糖2大勺、可可粉2.5大勺、小苏打 两指一搓、蛋黄酱 2大勺、全脂牛奶3大勺、香草精1/4小勺、巧克力豆 1大勺。
【做法】
01. 混合干性材料：将面粉、可可粉、糖、小苏打放入马克杯中(约350ml)中搅拌均匀。
02. 加入牛奶、香草精和蛋黄酱。沿着底部和边缘用叉子搅拌混合均匀(特别当杯子不是圆形的话，很容易拌不均匀)。在面糊上撒上巧克力。
03. 用微波炉的高火加热混合物。大约1-1.5分钟，直到中间烤熟（可以用一根牙签插入测试，拔出后如果干净没有粘粘，则熟了）。冷却1-2分钟后享用吧~~
04. 可以做一些装饰，在顶部堆一勺冰淇淋，或者搅打一些奶油，或者刨一些巧克力。
【友情提醒】
01.确保选用的是可以进微波炉的马克杯，杯子要足够大，需要预留大约1/3的空间给蛋糕膨胀。
02.不要过度搅拌或者加热过头，不然蛋糕口感会很干。
『微波炉版简单但是不将就的叉烧肉』
广式蜜汁叉烧肉用微波炉制作比电饭煲版省时间，口感也更好。叉烧酱是灵魂，做叉烧最好吃是用梅头肉！看起来复杂，操作起来巨简单！吃一次就上瘾！
【材料】
猪肉2斤、蜂蜜2勺、叉烧酱2勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、蒜头适量、葱2根。额外：蜂蜜2勺、叉烧酱1勺。
【做法】
01.准备一个腌肉容器，蒜头切片，葱切段。
02.倒入蜂蜜2勺、叉烧酱2勺、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺，拌匀蜜汁。
03.猪肉去皮切块（1斤猪肉切成5块左右）。猪肉一点要去皮，不然会在微波炉中爆起来！
04.放进酱汁，两面沾满酱汁，放冰箱腌制24小时，中途需要翻面。
05.腌肉时间结束，倒掉腌肉汁，丢掉葱姜蒜。把猪肉平铺在盘子上，这里是一盘一斤猪肉，如果肉少就要适当调整时间，以免烧焦。
微波炉高火7分钟，拿出来把盘里的油和汁倒在碗里，翻面再微波炉高火7分钟，倒出油和汁，全程下来得到一碗油和汁，把上面油去掉，汁在锅中煮至浓稠（或者后面也放进微波加热），倒进碗中待用，这就是后面第07步会用的蜜汁酱。
06.碗里倒入蜂蜜2勺和叉烧酱1勺拌匀，抹在肉上，微波炉高火2分钟，取出翻面抹蜂蜜叉烧汁，再微波炉高火2分钟。
07.放凉切片，淋上蜜汁酱，美味至极~
08.两斤肉做出两盘叉烧肉，吃之前微波炉加热一分钟即可。
『微波炉版驴打滚』
要说豆面糕估计没多少人知道是啥，我要是把它的小名说出来就无人不晓了，那就是——驴打滚！因为这种食物的传统制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚，这个动作酷似驴在黄土地上打滚，于是善于观察的老祖宗们就给这个小吃起了个更为形象的小名。
【材料】
糯米粉120克、黄豆粉30克、红豆沙80克、植物油1/2勺、水适量。
【做法】
01.糯米粉加食用油和适量的水调成酸奶样的面糊，就是用勺子盛起之后往下倒的时候呈流线状。
02.面糊放入微波炉，高火2分钟，然后拿出来翻拌几下，再高火2分钟。
03.微波好的面团拿出来稍稍放凉。
04.黄豆粉放入大一点的浅盘，高火1分钟，拿出来看一下，根据成熟度决定是否要继续加热，直至黄豆粉变成浅褐色。
05.微波好的黄豆粉微微放凉后撒在案板，把蒸好的面团取出，放在案板上擀成5mm厚的面饼。
06.在面饼上均匀的铺一层红豆沙。
07.顺着一边卷起，然后切成段。
08.黄豆粉可以换成椰蓉。
『微波炉版牛肉干』
可以用微波炉自己做牛肉干，真的是高蛋白质的健康零食！
用微波炉转1-2次后可以尝一尝口感，不一定非要每次都转那么久，自己控制时间，后几次可能2-3分钟就行了。但是个人认为稍微枯一些很好吃！
中途牛肉出水倒出来后别扔了，那可是精华的纯牛肉汤！建议拿小碗接起来，炒菜煮汤的时候加一点，非常香！不能直接喝，因为配料给得很足，直接喝汤会非常重口味。一般1kg牛肉会出一小饭碗的水，我都拿来煮土豆泥了！
【材料】
瘦牛肉1千克、生姜1个、酒适量、糖适量、酱油 适量、调味料（咖喱粉、黑胡椒粉、五香粉、十三香、孜然粉适量）。
【做法】
01.牛肉顺着纹切成手指大小的条状，接一锅冷水，适量生姜（多点更好）和牛肉一起浸泡2小时。
02.倒掉血水，用酒、糖、酱油和适合自己口味的各种调料粉给牛肉做"按摩"抓匀，上保鲜膜放进冰箱里一夜。
03.取一个较平的碗或盘子，将腌好的牛肉平铺一层，进微波炉中火转5分钟。
04.5分钟后拿出来，将牛肉出的汤倒出来，别扔掉，可以做高汤煮别的菜。
05. 根据牛肉情况和自己喜欢的口感，再反复2次后牛肉干就顺利出锅了！
『微波炉版3分钟蛋炒饭』
如果不说是微波炉做的，根本吃不出来。而且用这个方法做出来的蛋炒饭，少油少盐，吃着很健康。
上班族非常适合学这个，特别简单，三分钟搞定！！
【材料】
隔夜饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜半根、火腿肠1根、盐2克、橄榄油3小勺、葱花适量。
【做法】
01.鸡蛋打入微波专用碗中，打散，加入米饭，搅拌均匀。
02.将火腿肠和胡萝卜切成小丁，加入米饭中。
03.加入橄榄油和盐，搅拌均匀。入微波炉，高火3分钟。
04.出炉后再次搅拌。
05.加入葱花再次搅拌均匀，再入微波炉30秒即可。
06.稍微搅拌一下，我先开动啦~~
『微波炉版烤豆腐』
很方便，很简单！却非常美味，居然有小吃的滋味！
【材料】
豆腐1块、甜面酱3勺、蚝油4勺、孜然粉适量、辣椒粉适量、白芝麻、香葱、香菜适量。
【做法】
01.豆腐洗净切片，厚度1cm左右，用厨房纸把表面的水分吸干。
02.蚝油、甜面酱、孜然粉、辣椒粉混合成酱料，豆腐平铺在可以入微波炉的平盘上，垫一张油纸防粘，用牙签在豆腐上扎些小孔，方便酱料入味。
03.在豆腐上均匀的刷上酱料，微波炉高火转5分钟。
04.取出后给豆腐翻面，再次刷酱，入微波炉再烤5分钟。
05.取出豆腐片，摆盘，撒上香菜葱花末，白芝麻，根据味再撒点孜然粒、辣椒粉。
『微波炉版上汤娃娃菜』
简单粗暴，无油烟，不需要厨艺。娃娃菜很鲜甜！不加鸡汁和午餐肉清煮其实也好吃的~~
【材料】
娃娃菜1棵、午餐肉1小片、盐1克、鲜鸡汁适量。
【做法】
01.娃娃菜洗净，底部切掉，一张一张散开了放微波炉专用小锅里
02.放入鲜鸡汁，适量纯净水（如果你没有鲜鸡汁，加盐就可以了，也不需要加纯净水了，娃娃菜会出水的）。
03.加一点午餐肉。
04.盖上盖子（防止水分流失），高火2分钟。取出尝一下咸淡做个调整（不放鸡汁的，可以在这一步放鸡精或味精增鲜），把上面和底下的娃娃菜换个位置 ，盖上盖子，继续高火2分钟。
05.一份无油版的娃娃菜完成啦~~
『微波炉版自制健康味精』
希望菜肴鲜香美味又不想使用味精增鲜的话，这款用微波炉制作的纯天然"增鲜剂"可以帮上大忙，加上一勺，就能让菜肴从此生色，鲜美无比！
食材简单，制作过程简易，成品天然健康，值得你一试。
【材料】
干香菇10朵、虾皮30克。
【做法】
01.准备干香菇10朵，干虾皮30克。
02.将干虾皮用清水稍稍打湿，放入微波炉中，低火加热2分钟。
03.干香菇用清水洗净晾干，用纸巾吸去表面多余的水分，再放入微波炉中，用低火加热2分钟左右，直到干燥酥脆。
04.这时的干香菇和干虾皮都已变得干燥酥脆（如果觉得还潮的话就继续微波炉低火加热，时间要控制好，以免烤焦），将它们放凉后，分别放入搅拌机中，搅打30秒左右，直至所有原材料都变成较为均匀的粉末。
05.将干香菇粉与干虾皮粉进行混合，盛入调料罐或调料瓶中即可。烹饪过程中将它作为调味料使用，或在食用菜肴时，将它撒在菜肴上均可。因为是天然食材制作，且营养丰富，所以用量可以根据自己的喜好随意添加，一般1~2茶匙就可为菜肴增香、增鲜。
今天的分享就到这里了。
感悟人间烟火，体味三餐四季，爱生活的你请关注我喔~
感激不尽。
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