腊肉是生吃还是熟吃

Posted

篇首语:老板给了我份说炒就炒的鱿鱼,我给了板来了份说滚就滚的旅行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了腊肉是生吃还是熟吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

腊肉是生吃还是熟吃

1、腊肉最好是熟吃。

2、腊肉是生的。腊肉是用生猪肉经过腌制、烟熏等方式制作而成,在制作过程中没有进行过彻底加热,因此腊肉仍旧属于生肉,吃的时候可以将其煮熟,也可以直接炒菜。

3、腊肉的制作方法:先将猪肉洗干净,切成长30厘米,宽3-5厘米左右的肉条,锅中加入适量食盐、花椒、八角、茴香、丁香、山奈、香叶,炒香后用工具磨成粉状,将调料粉以及甜面酱均匀的涂抹在猪肉表面,再加入姜末、料酒。把猪肉放到密闭的容器中,腌制5-10天左右,每天将其翻到一次,这样能使猪肉更加入味,腌制完成后将猪肉取出,在顶端穿上绳子,挂到通风处晾5天左右。准备一个可以烧火的大铁锅,锅内放入锯末或者花生壳,上面放上铁网,将肉均匀的放到铁网上,盖上锅盖后开始烧火,锅内的锯末、花生壳受热后便会冒烟,肉被熏成黄色后便可以将其取出。

相关参考

洋葱(洋葱不仅抗癌,还能降压降脂?洋葱是生吃好还是熟吃好?答案来了)

“洋葱可是好东西,又便宜,又抗癌,多买点多买点。”王阿姨在超市挑了一大筐洋葱。回到家,儿子看到这么多的洋葱便发出疑问。王阿姨跟儿子说洋葱对血管有好处,经常吃不仅降血压还能有效防癌、抗癌。儿子扑哧一笑,...

板栗生吃好还是熟吃好(同种食材生吃熟吃 作用区别竟这么大)

...是花样百出,蒸、炒、煎、煮……然而有不少食物,既能生吃,也能熟吃,比如大家所熟知的黄瓜、西红柿、胡萝卜等。同一种食物,生与熟,不仅口感、味道不一样,还有着两种截然不同的养生作用。而当下时节,也有不少时...

蔬菜生吃还是熟吃

...等有颜色的蔬菜)要占一半以上。最近出现了两大门派:生吃派和熟吃派,两种吃法各有千秋,今天咱们就给二者来一个“功力”大比拼。营养价值生吃派生吃可以最大程度地保护蔬菜中的营养素不被破坏,身体可以相对全面地...

炒板栗(炒板栗不要直接下锅炒,2个小秘诀,去皮干净又轻松,味道格外甜)

...炒栗子或者是板栗炖鸡、板栗烧肉,都特别的美味。不管是生吃还是熟吃,都免不了剥皮去皮这一道最麻烦的工序,很多人因为剥皮伤过手,所以宁愿不再吃也不想剥皮了,还有的人直接把板栗放到嘴里嚼,最后再吐出皮来,这...

炒板栗(炒板栗不要直接下锅炒,2个小秘诀,去皮干净又轻松,味道格外甜)

...炒栗子或者是板栗炖鸡、板栗烧肉,都特别的美味。不管是生吃还是熟吃,都免不了剥皮去皮这一道最麻烦的工序,很多人因为剥皮伤过手,所以宁愿不再吃也不想剥皮了,还有的人直接把板栗放到嘴里嚼,最后再吐出皮来,这...

润肺止咳(这3种水果熟吃,可比生吃管用多了润肺止咳,一家老小不咳嗽)

这3种水果熟吃,可比生吃管用多了,一家老小不咳嗽,润肺止咳,防便秘,现在知道也不晚~大家好我是傻姐美食,最近身边很多朋友都感染了,根据朋友们的亲身经历,一般感染后的主要症状就是嗓子疼,像刀片割喉一样剧痛...

润肺止咳(这3种水果熟吃,可比生吃管用多了润肺止咳,一家老小不咳嗽)

这3种水果熟吃,可比生吃管用多了,一家老小不咳嗽,润肺止咳,防便秘,现在知道也不晚~大家好我是傻姐美食,最近身边很多朋友都感染了,根据朋友们的亲身经历,一般感染后的主要症状就是嗓子疼,像刀片割喉一样剧痛...

大枣怎么吃最补血补气

1、生吃和熟吃都可以。红枣最补血的吃法生吃和熟吃都可以,关键是坚持,只有坚持吃生吃和熟吃都会有效果。2、红枣生吃的方法。每天3颗枣和4颗红皮生花生一起吃,坚持下来,补血效果好。3、红枣熟吃的方法。红枣加红糖...

大枣怎么吃最补血补气

1、生吃和熟吃都可以。红枣最补血的吃法生吃和熟吃都可以,关键是坚持,只有坚持吃生吃和熟吃都会有效果。2、红枣生吃的方法。每天3颗枣和4颗红皮生花生一起吃,坚持下来,补血效果好。3、红枣熟吃的方法。红枣加红糖...

板栗的栽种时间(老果农手把手教你种植板栗,好吃的板栗期待你的邂逅)

...烧鸡,板栗煲汤等等,都是人们非常喜欢吃的。板栗不管是生吃,还是煮熟吃,都已经深