最简单的酸辣汤做法
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篇首语:观书散遗帙,探古穷至妙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了最简单的酸辣汤做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
最简单的酸辣汤做法
1、配菜切好备用,锅中倒油,油温五成热时放干辣椒、姜末炝出香味,锅中加水,放各种配菜和调味料,粉丝放汤碗中备用。鸡蛋打入碗中搅成蛋液后倒入锅中,放入水淀粉,酸辣汤倒入汤碗中,放入麻叶、韭黄,完成。2、酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。相关参考
1、制作食材:胡萝卜50克,清水笋30克,嫩豆腐1块,香菇30克,鸡蛋1个,豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干,胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用;3、热锅温油...
教你做秘制酸辣粉(酸辣粉最简单的家常做法,秘制做法教给你,吃一口就再也忘不了)
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!中国小吃真的是五花八门,从南到北都有各自的特色,其中,酸辣粉是四川一带的小吃,现在全国各地都流行起来了,酸辣粉也是我媳妇的最...
1、把粉取出,用温水浸泡一个小时左右。超市里有泡好的湿粉,但不如自己泡来的放心。2、在泡粉的时候,可以准备炸花生米。炒锅中加少许油,把生花生米放进锅中,用最小火不断地翻炒,直到花生米的红衣变色,能听到“...
1、第一步、海带丝100克洗净,蒜仁捣成蒜泥。2、第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟,过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉,以防粘连。3、第三步、海带丝入开水焯熟,捞出沥干水,放凉备用。4、第四步、取一...
懒人酸辣粉的做法家常(在家自制酸辣粉,成本不到2块钱,酸辣鲜香,嗦粉嗦到停不下来)
...肉饼或者是烤烧饼,这种感觉就太满足不过了。酸辣粉说简单也不简单,每次买的时候老板把粉条用开水煮一下,然后浇上醋、生抽、榨菜、辣椒油、花生等一类的配菜搅一搅就可以吃了,全程下来不到5分钟。但是正宗的酸辣...
...,大火烧开放入粉丝煮熟,捞入干净碗中。6、用调好的酸辣汤倒入粉丝,撒入香菜即可。
挂面制作过程(面条超好吃的做法,多加这一步,酸辣筋道又营养,做法超简单)
...,营养丰富,大人小孩都爱吃,今天给大家分享一个面条简单又好吃的做法,酸辣开胃吃着过瘾。具体做法请看我们的操作:1.准备小葱两根,切成葱花,切好以后放入大碗中。2.香菜两根切成段,放入盆中。3.蒜苔几根切成小段...
1、将红薯粉丝用冷水泡至发软。锅里加适量水,烧开,放入适量红薯粉,煮5分钟左右,捞出过凉后,沥干水分。将酱油、醋、辣椒油、豆瓣酱等调料放入碗中。将煮好的粉丝放入,拌匀后,倒入热水,一碗可口的酸辣粉就做好...
1、红薯粉适量,用水泡软,油菜洗净备用。2、炒锅加热,倒入少许食用油,冷油下入花生,小火翻炒,待花生表皮变色后关火,用余温继续翻炒至花生红亮为止。3、锅中加入适量冷水,烧开后放入泡发的红薯粉,煮成没有硬芯...