宝宝可以喝猪骨汤吗?宝宝猪骨汤做法
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篇首语:曾无好事来相访,赖尔高文一起予。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了宝宝可以喝猪骨汤吗?宝宝猪骨汤做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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宝宝可以喝猪骨汤吗?宝宝猪骨汤做法
猪骨汤里面的钙含量的确不高,但是等宝宝缺钙了才开始补充钙剂,和平时吸收食物里的钙是两回事,长年地从食物的营养中摄取钙质,这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里,宝宝的身体就会渐渐强壮。
宝宝可以喝猪骨汤吗?宝宝猪骨汤做法
宝宝可以喝骨头汤吗?
一般妈妈给宝宝食用猪骨都会熬汤,认为猪骨的钙会溶到汤汁里,但是关于猪骨汤,近年来有一些争论说里面所含钙量非常低,不能靠喝猪骨汤来补钙。其实猪骨汤里面的钙含量的确不高,但是等宝宝缺钙了才开始补充钙剂,和平时吸收食物里的钙是两回事,长年地从食物的营养中摄取钙质,这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里,宝宝的身体就会渐渐强壮,不容易缺钙。而猪骨汤长年喝,就能达到这样的效果。
身体壮实的宝宝从4个月开始添加辅食时,就可以三天两头在饭菜里滴上一两滴猪骨汤。到了七八个月大就可以每天用猪骨汤给小儿煮一点面条,1岁左右可以直接喝猪骨汤。孩子吸收不好或者生病时,最好不喝或暂时少喝猪骨汤。
宝宝猪骨汤做法
自制高汤
原料:猪大排一根。
做法:
1、锅里放水,水开后放骨头煮。
2、煮五分钟,血沫子什么的就都出来了。然后把水倒掉,重新换水,再煮。水要多放一点。
3、煮3个小时左右,汤汁少了,而且变白,盛出汤来,晾凉,用勺子撇去漂在上面的油。
4、可以冻在冰格里。
这个做法适合六个月的宝宝。
小提示:需要的时候取出几块,在锅里烧开,可以给宝宝煮菜泥、冲米糊、泡面包、下面条等,自制高汤没有任何添加剂,保质期不长,最好是在两周内吃完。
山药猪骨头汤
制作原料:猪腿骨、山药。
制作方法:
1、把骨头泡半小时,洗干净,放水里焯一下,可以把血水焯干净,和减少脂肪。
2、放入山药,一次加足水,炖熟即可。
健康提示:猪骨头除了含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。
孕妇可以喝猪的骨头汤吗?骨头汤做法
猪骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热、贫血等。大骨汤能养出壮娃娃。
孕妇可以喝猪的骨头汤吗?骨头汤做法
孕妇可以喝猪的骨头汤吗?
猪骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热、贫血等。大骨汤能养出壮娃娃,孕妇喝骨头汤是没有问题的。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养,猪肉本身属于温性食物,不易上火,比牛羊肉更易消化和吸收。
不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯,并觉得熬汤时间越长,味道越鲜美,营养就越丰富。事实上,这种观点是错误的。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。
营养专家推荐:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
孕妇喝的骨头汤的做法
黄豆猪骨汤
主料:猪脊骨300克,陈皮1/4个,黄豆50克,蜜枣3个,姜2片,盐、胡椒粉适量。
做法:
1、将猪脊骨斩件,放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。
2、黄豆、陈皮洗净待用。
3、把所有材料放入煲内,加入1000克清水,用猛火煲滚后改用慢火煲3小时,放入调料即可。
适用人群:孕中期的准妈妈
此食谱的功效:黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等,具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,有补肾填髓强筋壮骨的作用。孕妇常喝此汤,能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。
粉葛猪骨汤
猪脊骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。粉葛猪骨汤具有健脾养阴,生津止渴的作用,是孕期的一款好食谱。
用料:猪脊骨700克,枣(干)15克,陈皮2克,葛500克,盐5克。
做法步骤:
1、粉葛去皮洗净,切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软。
2、猪骨洗净,斩块,与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用。
适用人群:4~6个月的孕妇。
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