孕妇能吃花生吗？孕妇吃花生的做法

Posted 2021-11-27 花生

篇首语：风流不在谈锋胜，袖手无言味最长。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孕妇能吃花生吗？孕妇吃花生的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、孕妇能吃花生吗？孕妇吃花生的做法

2、哺乳期吃花生有什么好处？哺乳期吃花生的做法

孕妇能吃花生吗？孕妇吃花生的做法

花生是一种老少都喜欢的食品，既可以作为零食食用，也可以作为煲汤的材料，非常受大家的喜爱。那么孕妇能吃花生吗？可以。花生有很好的补血作用，孕妇吃花生有助于预防贫血。

孕妇能吃花生吗？孕妇吃花生的做法

孕妇能吃花生吗

孕妇能吃花生吗？回答是肯定的，孕妇不仅可以吃花生，而且吃花生可以有效治疗孕妇再生障碍性贫血，还有促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合症。

孕妇可以吃花生，因为花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。

花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。

花生可以有多种食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以炖，方法不一，味道各异。但是，孕妇最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果孕妇长期上火，那么胎儿也比较容易上火，所以建议孕妇食用花生时，最好选择炖的烹制方法。炖不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。

孕妇吃花生的做法

醋泡花生

食材：花生米300克，陈醋50克，精盐5克，白糖2克，香菜1根，鸡精2克。

做法：

1、花生米用清水洗净，备用。

2、取一只净锅放一大碗水(水量以没过花生为宜)，置旺火上烧开，放入洗净的花生米用沸水焯一下后立即捞出，备用。

3、另取一只炒锅，加油，置旺火上烧热下花生米粒爆炒，待花生米发出“扑、扑”的爆裂声时，均匀地撒上精盐，再翻炒一下，即盛出晾凉，备用。

4、取一碗，加入老陈醋、白糖、鸡精、少许精盐调匀，淋在晾凉的花生米粒上，再铺上一根翠绿的香菜，即可。

醋泡花生的功效：醋泡花生以熟花生、酱油、醋为主要原料。花生含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，并起到防治再生障碍性贫血的作用。

水煮花生

食材：花生400克，桂皮10克，八角2个，盐适量。

做法：

1、花生用水清洗干净，用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。

2、把处理好的花生，倒进锅里，加水，水和花生的比例为1：1。

3、放入一块桂皮，两个八角，和适量的盐，稍微搅拌。

4、盖上盖子煮40分钟，捞出，沥干水即可。

水煮花生的功效：水煮花生中的花生酥烂、咸鲜适口，而且常食可以促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老。

哺乳期吃花生有什么好处？哺乳期吃花生的做法

花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善营养与健康状况具有重要的作用，那么哺乳期能吃花生？答案是肯定的，哺乳妈妈吃花生瓜除了能疏通乳腺，提高乳汁质量外，还有起到润肤作用。

哺乳期吃花生有什么好处？哺乳期吃花生的做法

哺乳期能吃花生吗

哺乳期能吃花生。花生含蛋白质、钙、磷、铁等，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，具有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠、下乳汁等作用。哺乳期妈妈吃花生瓜除了能疏通乳腺，提高乳汁质量外，还有润肤的作用。

哺乳期吃花生有什么好处

1、花生具有通乳的疗效。花生能养血止血，催乳增乳；猪蹄可润泽肌肤，适宜产后血虚体弱、乳汁不足者。因此，适当服用花生猪蹄汤，可以通络通乳。

2、花生有利于宝宝的智力发育。宝宝缺锌常伴有神志淡漠、反应迟钝、注意力涣散、学习困难、多动、智力降低等症状。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，因此，哺乳妈妈适当吃些花生可以通过乳汁让宝宝摄取到锌物质，起到预防宝宝缺锌的作用。

3、可以提高哺乳妈妈的食欲。《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对于因脾胃不适，而引起的食欲不振有辅助食疗的作用。

4、润肤。中医认为：春季皮肤瘙痒多半是由于气候干燥引起的，此病患者可采用养血润燥的方法进行治疗。例如花生眉豆煲猪脚的润肤功效就不错。

5、延缓衰老。花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的维生素E可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。

哺乳期吃花生的做法

猪脚炖花生

食材：猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克。

做法：

1、将猪脚切成块状，先以滚水稍烫，捞出后再浸泡于冷水中。

2、花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。

3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。

4、炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。

猪脚炖花生的功效：猪脚花生汤适合产妇产后催乳、补充蛋白质和调理气血，剖腹产的女性可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再视伤口愈何情况考虑食用。

花生粳米粥

食材：花生50克，粳米100克，冰糖适量。

1、将花生和粳米分别洗净。

2、将所有材料一起放进锅中，加进适量清水，大火煮沸。

3、转小火，煮成粥，放入冰糖即可。

花生粳米粥的功效：本粥具有健脾开胃，养血通乳的功效，适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。