产妇能吃苦瓜吗？产妇吃苦瓜的做法

Posted 2022-01-03 苦瓜

篇首语：冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了产妇能吃苦瓜吗？产妇吃苦瓜的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、产妇能吃苦瓜吗？产妇吃苦瓜的做法

2、孕妇能吃苦瓜吗？孕妇吃苦瓜的做法

产妇能吃苦瓜吗？产妇吃苦瓜的做法

产妇能吃苦瓜吗？慎吃。苦瓜能帮助产妇下火，还能刺激子宫收缩，有助于产后恢复。但产妇不能吃太多苦瓜，以免引起恶心、呕吐等症状。产后虚弱的产妇不宜吃苦瓜，以免损伤脾胃。

产妇能吃苦瓜吗？产妇吃苦瓜的做法

产妇能吃苦瓜吗

产妇应慎食苦瓜。吃苦瓜对于人体健康很有好处，但对于产后虚弱的产妇来说，最好慎吃苦瓜，以免身体受到伤害。

产妇在坐月子期间，苦味食品不宜进食过量，以免引起恶心、呕吐等症状。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以产后虚弱的产妇一定要控制好苦瓜的进食量。

但若进食得当，苦瓜会给人体带来很多好处。苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。

经历了怀胎十月和分娩的痛苦，产妇在产后身体相当脆弱，身体的各各项器官都发生着变化，很多产妇都会出现上火的症状。上火通过饮食调整是最好的途径，而苦瓜又是下火的佳品，上火的产妇适量吃些苦瓜，能起到降火的功效，利于产后恢复。

此外，苦瓜中含有奎宁，奎宁能刺激子宫收缩，对于产后子宫恢复有一定帮助。研究发现，苦瓜还具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。患有妊娠期糖尿病的产妇吃些苦瓜，能加快疾病康复进度，尽快摆脱糖尿病的困扰。

产妇吃苦瓜的做法

苦瓜排骨汤

食材：苦瓜200可，排骨400克，黄豆50可，蜜枣5克，姜片5克，调味料适量。

做法：

1、苦瓜洗净对半剖开，挖去瓤，瓜肉切成3cm长、1cm宽的块状。

2、将排骨砍成块状，放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净。

3、将黄豆、蜜枣、凉瓜、排骨、姜片，一起放入炖盅里，隔水炖2小时。

4、之后加盐和鸡粉调味，继续炖15分钟即可。

苦瓜排骨汤的功效：苦瓜有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用，还可以使人精力旺盛、不易衰老。黄豆营养价值丰富，能健脾利湿，益血补虚，还能起到解毒的作用。

酿苦瓜

食材：苦瓜200克，猪肉200克，鸡蛋75克，盐2克，料酒10克，姜5克，酱油5克，白砂糖2克。

做法：

1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒和切成末的生姜调匀；苦瓜洗净，切成一段一段的形状，挖去瓤；将调好的肉馅塞入苦瓜段中。

2、锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。

酿苦瓜的功效：酿菜在客家菜系中是最为常见的菜品之一，与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”。酿苦瓜味微苦鲜香，有清热解毒、明目降火的功效。

孕妇能吃苦瓜吗？孕妇吃苦瓜的做法

夏季苦瓜是清凉降火的食物，深得人们喜爱。但由于孕妇的身体条件特殊，孕妇的饮食是要格外注意的。那么，孕妇能吃苦瓜吗？孕妇吃苦瓜好不好？孕妇吃苦瓜有什么注意事项呢？

孕妇能吃苦瓜吗？孕妇吃苦瓜的做法

孕妇能吃苦瓜吗

孕妇可以适当吃苦瓜，但一定不能多吃。肠胃虚寒的妈妈就尽量不要吃苦瓜啦，以免引起腹泻。

孕妇吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。

苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕妇适当吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病，有利于孕妇和胎儿的身体健康。

苦瓜具有清热消暑的作用，对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效，孕妇怀孕期间体温上升，身体难散热，这时候吃一些苦瓜，或者将苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。

孕妇吃苦瓜的坏处

虽然吃苦瓜有很多好处，但孕妇需要控制好进食量，以免过多进食苦瓜对身体造成危害。孕妇吃苦瓜若方法不当，则会对身体造成伤害。

由于苦瓜性寒凉，可能会对人体肠胃造成刺激，因此肠胃虚寒的孕妇不要吃苦瓜，以免引起腹泻。

苦瓜内含有奎宁，奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素，它的效用微乎其微。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。

苦瓜的功效与作用

很多人都知道，苦瓜营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10-20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，有降低血糖的作用。

中医认为，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。

孕妇吃苦瓜的食用禁忌

苦瓜对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是，苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

据《健康时报》报道有人认为苦瓜中含有奎宁，可能会导致流产，所以孕妇应忌食苦瓜。

不过医师认为，奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品，确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。但作为苦瓜中的一种微量元素，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不计。

所以孕妇还是可以吃苦瓜的，不过要注意量，不应吃太多。

适合孕妇苦瓜的做法

酿苦瓜

原料：

主料：苦瓜200克，猪肉（肥瘦）200克。

辅料：鸡蛋75克。

调料：盐2克，料酒10克，姜5克，酱油5克，白砂糖2克。

做法：

1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅。

2、苦瓜洗净，去籽。

3、将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段。

4、锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后。

5、加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。

酿苦瓜的适用人群：准备当爸爸的男性。

小编健康提示：此菜具有清热解毒，益肾生精的作用，主治无精、少精症，对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。

苦瓜炒牛肉

材料：苦瓜1根，牛肉80g，豆豉5g，酱油5ml，盐2g，油10ml。

做法：

1、苦瓜洗净，纵向对半剖开，去籽，再切成块；牛肉切片，备用。

2、中火加热锅中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全变色成熟后，加入酱油、豆豉，一起翻炒一下，将苦瓜块放入锅中，翻炒3-5分钟，（可加入1-2汤匙水），至苦瓜完全成熟后，调入盐，即可。

小编健康提示：苦瓜有很好的降糖作用，同时富含丰富的维生素等营养，非常适合孕期糖尿病患者食用，也可采用凉拌等方法食用。