怀孕第十个月的营养食谱

Posted 2022-01-01 怀孕

篇首语：五陵年少金市东，银鞍白马渡春风。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怀孕第十个月的营养食谱相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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怀孕第十个月的营养食谱

到了第10个月，孕妇便进入了一个收获“季节”。这时候，保证足够的营养，不仅可以供应宝宝生长发育的需要，还可以满足自身子宫和乳房增大、血容量增多以及其他内脏器官变化所需求的“额外”负担。如果营养不足，不仅所生的婴儿常常比较小，而且孕妇自身也容易发生贫血、骨质软化等营养不良症，这些病症会直接影响临产时的正常子宫收缩，容易发生难产。

孕妇应坚持少吃多餐的饮食原则。越是接近临产，就愈应多吃些含铁质的蔬菜（如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等）。因为此时孕妇胃肠受到了压迫，可能会有便秘或腹泻。所以，一定要增加进餐的次数，每次少吃一些，而且应吃一些容易消化的食物。

虾子海参

原料：干海参150克，盐3克，干虾子15克，味精3克，肉汤500克，淀粉6克，葱、姜各15克，猪油30克，料酒30克，酱油6克。

做法：

1、将干海参放入锅内，加入清水，加盖用小火烧开后，将锅端离火位，待其发胀至软时捞出，剖肚挖去肠，刮净肚内和表面杂质，洗净。再放入锅内，加清水，用小火烧开，又将锅端离火位，待其发胀（按此方法多次反复进行），海参即可发透（但在此发胀过程中，切忌沾上油和盐，因油对海参起溶化作用，盐对海参起收缩作用，均会影响海参的发胀）。然后将发透的海参肚内先划十字花刀，入开口锅内永一下，捞出，沥干水分备用。

2、将虾子洗净盛人碗内，加入适量的水和酒，上笼蒸约10分钟取出。

3、将锅烧热，放入猪油，投入姜、葱，煸炒后捞出，烹入料酒，加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁，用淀粉勾荧，加味精，起锅，整齐地装入盆内即可。

特点：象牙白色，鲜糯，味浓，四季均宜。

清汤慈笋

原料：慈笋500克。配料：清汤1000克，鲜桑叶数张。调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。

做法：

1、白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂上。桑叶洗净。

2、将慈笋和白矾水倒入锅内，加入桑叶永煮一会，捞在凉水内，拣出桑叶，把笋片洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂上。

3、烧开清汤，加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，烧开撇去沫子即可。

特点：清鲜笋嫩，为夏令菜之一，具有清暑的功效。

海参烧占肉

原料：水发海参50克，荷兰豆15克，猪肉200克，冬菜10克，熟火腿25克，清汤750克，笋片25克，豆粉面25克，南荠50克，酱油25克，葱段50克，果油500克。精盐、鸡蛋白、料酒、姜末及香油各少许。

做法：

1、把葱（10克）、姜切末，海参、火腿、南荠（去皮）及笋片切成碎丁。

2、把猪肉洗净，剁成肉馅，用葱姜、精盐（少许）、酱油（10克）、香油、鸡蛋白、豆粉面、海参、火腿、南荠、笋丁及荷兰豆调匀煨上。

3、把炒锅放火上，倒入果油烧至七成热时，把肉馅捏成直径约2．5厘米的扁形丸子下锅，待炸成银红色捞出；放人葱段炸好捞出。

4、把葱段、肉丸子放在砂锅中，加上精盐、酱油、料酒、冬菜、清汤，放火上烧开3分钟，再改用文火烧约40分钟即成。此菜上桌时，一般盛放在大汤盘中，下面有水锅子，上面有盖，以便保温。

特点：红墨相间，味鲜汁浓，四时皆宜。

十个月的婴儿食谱有哪些

从发育上讲，十个月的婴儿一般已经长出4-6颗牙，这时的婴儿已经具备一定的咀嚼能力。而从营养上来说，单纯的母乳喂养已经无法满足十月大的宝宝的营养需求。那么为了提高营养密度，十个月的婴儿吃什么好？针对这个问题，今天，小编要跟大家介绍5个营养又健康的食谱，家里有十个月婴儿的妈妈快收藏起来！

1. 肉糜粥

将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，再加酒去腥炒熟，最后放入已煮稠的粥内，加少许食盐调味即可食用。

2. 红小豆泥

首先将红小豆捡去杂质洗净放入加水的锅内，用旺火烧开，然后加盖改小火焖煮至烂成豆沙;其次将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化;最后倒入豆沙，改用中小火炒好即可。注意豆煮的越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小以免炒焦而生苦味。

3. 缤纷红薯粥

白米30g、红薯半个。做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

4. 苹果薯团

准备红薯和苹果各50克，先将红薯洗净、去皮、切碎、煮软;再把苹果去皮、去核、切碎、煮软;最后将煮软后的苹果和红薯均匀混合拌匀即可食用。注意红薯、苹果一定要切碎，煮烂。

5. 西兰花土豆泥

土豆20克、西兰花10克。做法：土豆去皮切成片，放入沸水锅中蒸熟、蒸透。西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下，捞出剁碎。将蒸好的土豆碾成泥，土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。

10个月婴儿正处于成长高峰期，因此补充营养非常重要。小编今天介绍的这5道菜不仅操作简单，而且又健康美味，也能满足十个月宝宝均衡营养的需求。另外有一点需要提醒妈妈们，尽量控制宝贝的进餐时间，每次进餐时间以20-30分钟为佳。