历史秘闻 黑茶是什么茶
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历史秘闻 黑茶是什么茶
黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。
黑茶中有着丰富的抗氧化物质，例如茶色素，黄酮类，儿茶素类，维生素C，E,D以及胡萝卜素等。
除此以外黑茶中还有着大量的锌，铜以及锰等微量元素。
黑茶中的儿茶素，茶氨酸，茶多糖以及茶多糖等物质对人体有着清除自由基的功能，并且还有着抗氧化以及延缓细胞衰老的作用。
扩展资料：
人们经常搞不清楚黑茶和普洱茶，其实他们的区别很大，黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。
黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。
黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。
因为黑茶的陈、醇特点，发起将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇喷鼻，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵历程更充实，保健感化代价和口感更佳、更光滑，汤色也更美丽透红。
参考资料：百度百科-黑茶
相关参考
普洱茶是黑茶的一种，所以不能从味道上来进行比较。因为7大茶种类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶。黑茶的科目类就包含普洱茶，但是普洱又和其他的黑茶有一定的区别。普洱茶与其他黑茶的区别1：湖南
很高兴为您解答有五种。如下：1湖南黑茶湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集
普洱茶跟黑茶的区别是1、具体工艺流程区别黑茶工艺流程：采摘、杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、蒸压、干燥（部分黑茶如安化茯砖在蒸压之后，还会有“发花”和二次发酵工艺）。普洱生茶工艺流程：采摘、萎凋、杀青、
喝茶确实是有好处的，但它不是药物。也没有个别人说的那么夸大其词，很多人在宣传安化黑茶，称其功效比药物还神，并称：交2万入伙，会有10万的回报属于商业操作一种.歪曲了黑茶真正的意义.真正的安化黑茶有23
黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料，黑茶压制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶、
黑茶百两茶的保健效果很好，茶中富含矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分，可以调节人体的新陈代谢，并且对防衰老、抗癌也有一定效果。黑茶百两茶是一种发酵茶，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作
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1湖南黑茶 原产于安化及资江边上的苞芷圆，后转至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，品质则以高家溪和马家为最著名。它分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，