中世纪，欧洲贵族把葡萄酒当水喝
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中世纪，欧洲贵族把葡萄酒当水喝
起原丨久小知一向迷惑美剧《权力的游戏》中，欧洲贵族们 无时不刻不在喝葡萄酒，聊天也喝，开会也喝，躺在床上也喝，生病了也喝，汗青上贵族生活真是如许的吗？
在中世纪的欧洲，人们没有烧开水的习惯。 那时，民众水井四周就是垃圾场，是以水源老是被污染，经常会引起各类疾病。在如许的情形下， 大量喝酒是增补水分非常好的手段， 葡萄酒也被看成药物到场饮用水中以削减处所病疫的风险。
欧洲在进入中世纪前便有 上千年的葡萄酒汗青，而在基督教传统里， 葡萄酒与无酵饼象征耶稣的血与肉，耶稣在最后的晚餐中曾举起葡萄酒对门徒们说“喝吧，这是我的血。 ”
人们相信 在圣餐礼上食用葡萄酒和无酵饼，分享了基督的神性，天主与信徒同在，这直接导致了各修道院都有莳植葡萄。 这些葡萄园的产量 充沛贵族拿来当水喝。 因为酿造工艺和留存的原因，导致 葡萄酒是奢靡品，通俗人很少有机会能饮用葡萄酒。
从古希腊时期 葡萄酒被呈上餐桌，作为对战胜勇士的奖赏，和对下次斗争的鼓舞，是个荣耀及神圣的象征。 能介入如许的葡萄酒宴会，除了兵士就是哲学家。在那时 葡萄酒直接进化成权力的象征，显露你的经济和政治地位。
到古罗马时期，崇尚的概念是 人人有酒喝、多喝多欢欣，也是从这个时候葡萄酒才慢慢走上正轨。 因为人人有酒喝消费量大，所以在这上面做研究的人也多起来。于是显现了泥土剖析，葡萄分类，天气区域选择，品级评分轨制等。
葡萄酒的成长离不开社会的提高！
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《欧洲中世纪史》作者：本内特出版社：上海社会科学院出版社《欧洲中世纪生活》作者：(德国)汉斯-维尔纳·格茨著、王亚平译译者：王亚平出版社：东方出版社《中世纪欧洲贵族》作者：中国社科院《历史研究》出版社