客家小吃芋子包的家常做法怎么做好吃
Posted 木薯
篇首语：老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了客家小吃芋子包的家常做法怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
客家小吃芋子包的家常做法怎么做好吃
客家芋子包的做法步骤
1
先将小芋子煮熟，煮的时候最好少放水，不然就要放很多木薯粉和，就没什么芋子的味道
2
干香菇，笋干，木耳，鱿鱼泡开，切丝 也可以放白萝卜丝，配料看个人喜好，
3
腿肉肥瘦分开切小块，最好是前腿肉，比较好吃
4
芹菜，葱切好，葱头，蒜头是必备的，香
5
芋子剥皮捣烂，要捣的烂烂的，放木薯粉跟一点点盐下去和，不能太硬，不然做皮时容易破皮
6
做锅，将肥肉榨一下出油，
7
下葱头，蒜头，瘦肉，鱿鱼丝，
8
木耳，笋干，香菇翻炒
9
爆香
10
要炒熟
11
加盐，鸡精，胡椒粉，
12
下葱叶，芹菜
13
用木薯粉调一碗水，收汁
14
装好，
15
要是用保鲜膜做底蒸就刷一层油，要是用布的话打湿布就可以了，就是怕熟的时候不好拿出来，
16
放一碗木薯粉在旁边，每次抓面团是手抓抓粉，这样揉面时不粘手，先抓一团面揉成这种形状，面团大小看个人包法，大个多点，小个少点
17
用手指在一头的中间捅个洞，
18
放点粉进去，不沾手
19
一手用手指在里面压面团，一只手掌在下面托住，尽量压薄点但不破皮，
20
皮不能太薄，差不多就好
21
装馅
22
合口
23
合口
24
合口
25
合口
26
合口
27
合口
28
合口
29
锅里做水，水开了放下去蒸10分钟就可以了，太久了就会塌掉，卖相不好
30
太熟了，塌了，装盘后上面可以淋点葱头油，更香
小窍门
1.馅可以随意自己搭配，要是皮没有放盐就可以咸点，
2.弄皮时要小心破皮，不然就会漏掉，熟能生巧，
使用的厨具：蒸锅、炒锅
相关参考
材料材料：适量，糯米浆10两，蓬莱米浆6两，糖2两，馅料：5瓣，虾米1两，萝卜干丝3两，夹心肉4两，酱油1/2大匙，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙做法(1)菜包外皮：将糯米浆及蓬莱米浆混合均匀后，舀出1大
东北粘豆包的做法1.红芸豆提前一宿用水泡上，用压力锅压好，再盖上盖子焖半小时后开盖2.用铲子压碎3.加入白糖搅拌，继续压碎熟芸豆，使之更细腻4.然后用手揉成小团，这样一会包的时候直接放到面里就可以了，
去海南旅游，哪能不品尝当地的特色小吃？那么，海南究竟有哪些值得推荐的美味佳肴呢？其实海南省也是一个多民族聚居的省份，各民族在不断融合的过程中形成自己鲜明的风味小吃。下面就跟让小编为您盘点一下海南的20
蒜香叉燒排骨食材：排骨400g，生抽2勺，白糖，米酒10m，鹽，叉燒醬2勺，大蒜做法：1、買肋排一扇，洗凈，控干水分。2、分割開。3、蒜扒皮，拍碎，切末。4、放入兩大勺叉燒醬。5、倒入兩勺醬油。6、加
胶东馒头的做法1.酵母粉用35°左右温水化开，放置5分钟，充分发挥酵母活性2.盆子中放入面粉，将酵母粉洒入3.撒入盐，磕入鸡蛋，一点点加入清水，用手将面粉揉成面团4.揉好的面团放到温暖的地方进行发酵5
1，和子饭和子饭，是山西长治郊区、长治县、长子县、屯留县、壶关县百姓最喜欢吃的一种饭食。因为是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也称“三合面”、“杂和面”。“和子饭”也称“调和饭”。2，五里庄煎饼五里庄
80年代外国人镜头下的中国小吃，真是好吃不贵，如今已看不到在如今我们谈到世界奇迹的时候，总是能够想到世界的七大奇迹，这些似乎也已经是留下人们心中固有的印象，当然这些也能够称得上是罕见的奇迹，但是我国在
历史秘闻 80年代外国人镜头下的中国小吃，真是好吃不贵，如今已看不到
80年代外国人镜头下的中国小吃，真是好吃不贵，如今已看不到在如今我们谈到世界奇迹的时候，总是能够想到世界的七大奇迹，这些似乎也已经是留下人们心中固有的印象，当然这些也能够称得上是罕见的奇迹，但是我国在
油旋的介绍：济南著名的传统精细风味小吃。济南油旋历史悠久，清代顾仲编写的《养小录》中的饵之类，记载油旋的制作，"和面作挤，擀开。再入油成挤，擀开。再入油入油成挤，再擀如此七次，灶烙之，甚美。"济南较早
南锣鼓巷小吃十大必吃的有白记年糕，烤鸭，糖花卷、糖火烧、红豆双皮奶、铜锅涮肉、爆肚皇等。白记年糕家不仅年糕好吃，豌豆黄、京糕、驴打滚、艾窝窝等等大部分人都喜闻乐见容易接受的小吃也都做的非常好吃出色、货