六必居指什么

Posted 2022-12-22 什

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六必居指的是六必居酱园店。

六必居酱园店设在北京，从明朝开始就已经设立，挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。

六必居原来是山西临汾四渡村赵存仁、赵存义、赵存利兄弟经营的一家小店。

俗话说，开门的七样东西是柴、米、油、盐、酱、醋和茶。

这七项是人们日常生活中不可缺少的。

赵氏兄弟的小店，因为不卖茶叶，所以叫六必居。

扩展资料：

新中国成立后，位于粮食店街14号的六必居支店六珍号在1953年7月份合并于总店。

原六珍号的经理贺永昌成为六必居的经理，所经营的油、醋、酱，兼粮食加工产量也达到了一个高峰，成为本行业中的首户。

到了1954年4月，六必居的股东有34人，在职的股东为13人，股东代表是赵煜，经理是刘春魁，副经理翟广鸿和王五杰。

企业实有人数为66人，全月最高工资为600元，最低工资为384元，是全市职工收入的较高水平。

1955年初，六必居实行公私合营时，所核定的占地面积是三亩二分九厘九毫。

有大小瓷缸500余口，分为两个车间进行生产，共生产54个品种，当时年产黄酱12万斤，甜面酱2万斤，酱菜20万斤，腌菜20万斤，所生产的产品完全靠门市销售，不作批发。

为了满足市场的销售需要，曾于1956年和1958年在前门区进行过二次并厂改组，同时将工厂和门市部分开，由于人员设备增加，生产能力大大提高，年产黄酱近29万斤，甜面酱18万斤，年产酱腌菜90万斤。

参考资料来源：百度百科—六必居

参考资料来源：人民网—新中国成立后周总理曾指示六必居重新挂匾

相关参考

“六必居”盛极一时，然而也饱经风霜。据史料载，庚子年间，八国联军进攻北京，义和团火烧卖洋货的商店，“六必居”所在的前门外粮食店街遍地火海，在大火殃及小店时，伙计张夺标冒生命危险从浓烟中把大匾抢救出来，

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