瓦罐汤有哪些品种

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篇首语:我用前半生努力让自己变成一个成年人,也许后半生该学习如何做个小孩。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了瓦罐汤有哪些品种相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

瓦罐汤有哪些品种

1,瓦罐煨汤

瓦罐煨汤,又名民间瓦罐煨,1994年名称由民间饭庄所取,江西省民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。

2,瓦罐鸡汤

瓦罐鸡汤,是一道名吃,属于湖北菜。

此菜香味浓足、口感酥鲜,营养丰富。

3,老鸭汤

老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等。

汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇。

4,香菇鸭汤

香菇鸭汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。

营养丰富。

以鸭肉,干贝丁,香菇,精盐、味精、芝麻油等制作而成。

5,南昌煨汤

南昌煨汤,又名南昌瓦罐汤。

尤以南昌民间饭庄最为有名,是江西南昌地区的特色名菜,完全采用民间传统的煨汤方法。

相关参考

瓦罐汤的起源

呃,没听说过什么传说。不过确实是江西的特产!南昌汤馆汤采用多种名贵药材,科学配方,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置于一米方圆的巨型大瓦罐内,再以优质木炭恒温制达六小时以上。瓦罐之妙,在于土质陶器秉阴

南昌瓦罐汤的配料表是什么

瓦罐汤的配料表是:各种肉类;鸡、鸭、排骨、鱼、牛羊肉、海鲜等,蔬菜;如藕、笋、红白萝卜、菇等,辅料有中药届确认无负毒作用的药材;如参类、黄芪、淮山,枸杞等,干果,如栆、桂圆、白果等。瓦罐汤又名民间瓦罐

南昌瓦罐汤是不是很有名哦

en木炭煨汤营养美味喝过一次终生难忘肉饼汤系列:墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、鸭蛋肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤……排骨汤系列:墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤、桂圆

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