知识百科 为什么微波炉能做熟食物？
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知识百科 为什么微波炉能做熟食物？
为什么微波炉能做熟食物？
微波炉里面有一个磁控管装置，它能产生穿透力极强的微波。微波是一种频率很高的电磁波，它每秒可振动24.5亿次。加热食物时，磁控管放射出微波，食物中的分子便会随微波以每秒几十亿次的惊人速度来回摆动。这些分子相互碰撞与摩擦，从而产生大量的热能，食物就这样被加热或烤熟了。用微波炉制作或加热食物 ， 不 但 时 间 短 ，能保持食物的营养成分，还能保留食物的色、香、味。
微波炉
微波炉工作原理图
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