知识大全 少数民族的酒俗
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篇首语：所谓活着的人，就是不断挑战的人，不断攀登命运险峰的人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 少数民族的酒俗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
俗话说：酒是男人的天下。男人不喝酒，不敢上街走。今天我就给大家介绍一点少数民族的酒俗。希望大家以后旅游到此地格外注意。
凉山彝族喜欢喝寡酒，即不用下酒菜，因此可以随时随地喝。相识者相遇，买碗酒，或买瓶酒，几个人围圈而蹲，仅用一两酒杯，或干脆不用酒杯，一人一口轮流喝，称之为喝“转转酒”。若用酒杯，便先从最年长者开始，从右到左，一人一杯接力轮流，不得轮空，众人用一酒杯，称为“杯杯酒”，谁也不嫌弃谁，同乐同喜。
凉山彝族人还常饮“杆杆酒”，即酒酿好后，将一根打通节的竹管插入坛中，众人围坛软弱流吸饮，酒液吸完了，再掺冷开水入坛直至味淡。土家族也有插竹管于酒坛咂饮的传统，传说起源于明代土家族士兵赴东南沿海抗倭时，百姓送行，咂一口，继续前进，不误行军。嘉庆年间鄂西长阳土宾诗人彭淦在描写此酒俗的竹枝词中说：“蛮酒酿成扑鼻香，竹杆一吸胜壶筋；过桥猪肉莲花碗，大妇开坛劝客尝。”羌族把这种喝法称之为“咂酒”，但不是众人一吸管，而是一人一根长而细的吸管，围坛咂酒，在喝酒的过程中还穿插有歌舞。壮族喝咂酒的记载，最早见于《岭外代答》，距今已有一千多年的历史。书中说，单州钦州壮族村寨，客人至，主人铺席于地，置洒坛于席中，注清水于坛内，插一竹管于坛中，依先宾后主的次序吸饮。饮前由主妇致欢迎词，男女同坛同管，水尽可添，酒乃甜酒。
广西大新县壮族人家，当客人光临时，在饭桌上主人赞颂给客人和自己斟杯酒，主客共饮交杯酒之后，宾人才能随意饮餐。一喝交杯酒，气氛马上显得很轻松融洽。云南僳僳族和怒族在待客人饮酒时，主客共捧一碗酒，相互搂着对方的肩膀脸贴脸地把嘴凑在酒碗边，同时仰饮之。至新好友及贵客光临，或要结为兄弟这谊，皆须如此饮酒，谓之喝“同心酒”。悚傣放又称之为“合边酒”和“又边酒”。恫族的“团圆酒”气氛更热烈和谐。大家围桌而坐，每人将自己的酒杯用左手递到右邻的唇边，右手搂着他的肩膀，依次形成一个圆圈，主人一声“干杯”，大家同时一声欢呼并饮尽，如此三轮，方可自由敬酒。至此，大家已觉得亲密无间，不仅谈笑风生，万里且还酒歌阵阵。
相关参考
在英国，有许多很有越的饮酒习俗，如禁酒令的实行是分区管制的，牛津街有一段的酒吧，是在下午10时30分停止营业，但在另一段则在下午11时才禁止喝酒。因此，在英国的酒客们，通常知道以泰晤士河畔为界线划分，
厦门人喜欢饮酒，但酒俗很好，喝得醉如烂泥或乱发酒疯的是极少数的。原因很多，其中最重要的一条是他们基本上把酒当作药物来看待。厦门俗语“小酒小人参”，适量的酒对人的健康，尤其是对老人和产妇，是有益的。因此
酒俗是隆德民俗文化的重要组织部分，所包含的内涵十分丰富。几乎涉及到人类生产、生活的各个领域。从古老的祭祀礼仪，到婚丧嫁娶，从庆典迎宾，到时令节气；从修房盖屋，到居家外出，凯旋归来；从亲友相会，到休闲旅
酒俗是隆德民俗文化的重要组织部分，所包含的内涵十分丰富。几乎涉及到人类生产、生活的各个领域。从古老的祭祀礼仪，到婚丧嫁娶，从庆典迎宾，到时令节气；从修房盖屋，到居家外出，凯旋归来；从亲友相会，到休闲旅
结婚是人生一辈子的一件大事，亲戚、朋友都会到场吃喜洒，热闹的气氛，当然离不开助兴的好酒，我国百姓从古至今留下了清香馥郁的好酒，我们记忆中最深刻的当属女儿红。说起女儿红，也是有典故的。传说绍兴有个裁缝师
早在夏、商、周三代，酒与人们的生活习俗、礼仪风尚就已紧密相连，并且公式化、系统化。当时，曲蘖的使用，使酿酒业空前发展，社会重酒现象日甚。反映在风俗民情、农事生产中的用酒活动非常广泛。夏代，乡人于十月在
“满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。“寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，
说起酒俗，全国各地几乎都有。方方面面，无奇不有。有饮酒必然伴随着酒俗，二者互为因果，同时也是一种独特的文化现象，中华民族的充溢的文化内涵的体现。酒俗，在生活的乐趣中产生，恰恰和地方文化紧密地联系在一起
悠久的历史，灿烂的文化，分布各地的众多民族，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，
我国悠久的历史，灿烂的文化，分布各地的众多民族，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。