蛤蜊怎么用？《饮食须知》蛤蜊

Posted 2022-10-28 《饮食须知》

篇首语：听闻少年二字，当与平庸相斥。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蛤蜊怎么用？《饮食须知》蛤蜊相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

味咸性冷。与丹石人相反。食之令腹结痛，以枇杷核同煮脱丁。

相关参考

味甘，大寒，无毒。润五脏，止渴，平胃，解酒毒。

咸寒无毒。紫口者良。[b]发明[/b]大都咸寒之物皆能清热、开胃、止渴。其壳赤，杵粉，能清肺热，滋肾燥，降痰清火，止咳定喘，消坚癖，散瘿瘤，无不宜之。炒阿胶、鳔胶用之，以其味咸能发滞性也。单方治乳痈，

性冷。无毒。川泽俱生，似蚌略小。壳圆而薄，白腹紫唇。《月令》云∶雉入大水为蜃，乃后车鳌；雀入大水为蛤，即此是也。肉煮食，润五脏止消渴，解酒毒开胃殊功；[b]壳[/b]研末，主老癖化顽痰，消血块去热立效

禀水中之阴气以生，味咸，气冷，无毒。入足阳明经。五脏皆属阴，凡得水气之阴者，其性滋润而助津液，故能润五脏止消渴开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。煮食能醒酒者，亦以入阳明而除热也。然丹石

冷，无毒。润五脏，止消渴，开胃，解酒毒，主老癖，能为寒热者及妇人血块，煮食之。此物性虽冷，乃与丹石相反，服丹石人食之，令腹结痛。〔（新见）陈藏器、日华子．〕图经文具马刀条下。初虞世疗汤火伤神妙。蛤蜊壳

形似贝而圆，大二三寸，紫质黑文。肉咸，平，无毒。似蛤蜊。食之解热毒、酒毒，壳灰敷痈疽，点眼明目去翳。

（龙）补命门相火温肺气喘乏蛤蚧（专入命门。兼入肺）。绝与蛤蜊不类。生于广南。身长七八寸。首如蟾蜍。背绿色斑。头圆肉满。鳞小而浓。鸣则上下相呼。雌雄相应。情洽乃交。两相抱负。自坠于地。往捕劈之。至死不开

[b]涩．[/b]与牡蛎同功．蛤蜊肉、咸冷．止渴解酒．文蛤、背有花纹．兼能除烦渴．利小便．（大抵海物咸寒、功用略同、江湖蛤蚌、无咸水浸渍、但能清热利湿、不能软坚．）治口鼻中蚀疳．

鹅上将鹅倒沥，盛半蛤蜊，令小儿饮之，谷芒即下。

蛤蜊怎么用？《饮食须知》 蛤蜊