乳酸

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乳酸名词解释：又称2-羟基丙酸。分子式CH₃CHOHCOOH。存在于酸牛奶和血液中，肌肉运动时也生成乳酸。乳酸分子中含有一个手性碳原子（见不对称原子），有两种对映异构体和一种外消旋体，右旋乳酸和左旋乳酸的结构式分别为：