青稞

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青稞_名词解释：即“裸大麦”。也称“裸麦”、“米麦”“元麦”。是大麦的一个变种。禾本科。一、二年生草本植物。植株似小麦。穗状花序四棱形。成熟后，种子与桴壳分离，易脱落。性喜凉，耐高寒和轻霜，生长期短，播种期的弹性大，于 3—5 月播种，7—9 月收割。我国云南西北部、四川西北部、西藏、青海都有栽培，以青藏高原出产最多。青稞是青藏地区人民的主要粮食。常炒熟后磨成粉做成糌粑。秸秆多可作牲畜的饲料，也可作燃料。