咖啡

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咖啡_名词解释：茜草科。常绿灌木或小乔木。叶对生，稀有三片轮生，革质，长卵形、尖。花单生或呈腋生的花束，每年开花 2—3 次，白色；萼 4—

5 齿裂，花冠 4—8 裂，花富芳香。浆果为椭圆形，深红色，内藏种子两粒。咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，1884 年引入我国台湾，1911 年引入海南岛。现在广东、广西、台湾、云南等省区都有栽培。现在世界热带地区都种咖啡，而以巴西种植最多。咖啡是喜高温和高湿的作物，在高温多雨、无霜害、年
均温在 20°—22℃左右，年降水量在 1000—1800 毫米，荫蔽较好，湿度较大的地区生长。土壤以疏松、深厚和排水良好的山地土壤为宜。目前，巴西约有 250 万顷面积的咖啡园，从事咖啡生产的有 23.7 万农户、100 多万人口；咖啡的产量与出口量占世界 1/3。巴西人把咖啡当成国宝，巴西已成为“世界最大饮料生产国”。在当今国际贸易中，咖啡是仅次于石油的第二项大商品，而巴西是当之无愧的冠军。

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