花生油

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花生油名词解释：又称“花油”、“生油”。从花生仁（一般含油４５％—６０％）中提取的带香味的不干性油。主要成分是油酸、亚油酸、棕榈酸和花生油酸的甘油酯。密度０．９１６—０．９２９克J厘米３（１５J１５℃）。凝固点０—３℃。碘值８４—１００。供食用或１６５制人造奶油等。