闭幕式

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A、很多金属或它们的化合物在灼烧时都会使火焰呈现特殊的颜色，北京奥运会开、闭幕式的焰火就是金属化合物焰色反应所呈现的各种艳丽色彩，故A正确；B、酒的熔沸点较低，所以酿制过程涉及的操作没有“加热蒸发→冷