海鲜粥

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海鲜粥是港台菜菜谱之一，以虾仁为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物，海鲜类食品中还有大量的蛋白质，是蛋白质的优质来源。海鲜粥里不仅有丰富的海鲜如虾、蟹、鱼等，还有大量的姜，姜具有解毒杀菌的作用，而且让海鲜粥的味道更鲜美。