元宵

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元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。

怎么炸元宵?炸元宵的做法与技巧

正月十五又叫做“元宵节”,是我国的传统节日,这一天人们要吃元宵,元宵不仅可以煮着吃,还可以炸着吃。那么,炸元宵怎么做呢?下面,和小编一起看看如何炸元宵吧。怎么炸元宵?炸元宵的做法与技巧炸元宵的做法原料

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怎么煮元宵?煮元宵的方法与技巧

元宵买好了,还要煮得好,才能既好吃又美观,其中有一些不容忽视的窍门,小编提醒煮元宵要掌握以下几个窍门: 怎么煮元宵?煮元宵的方法与技巧 煮元宵的方法与技巧: 1、轻轻捏:下锅前,用手轻捏元宵,使其

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