腐乳

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腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴，一般用来配粥或白饭食用。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血，可促进矿物质吸收。

腐乳的营养分析

腐乳的营养价值可能很多朋友都是不知道的吧，在生活中腐乳是我们经常会食用的，而且腐乳的种类也是非常多的，由于腐乳味道非常好，所以很多人都很喜欢吃腐乳的，那么腐乳是用什么做的，大家都清楚吗？不管是否清楚，

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