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是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。柴鱼有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。要挑选切片宽薄、色泽淡浅、纹路清晰细致、完整而不细碎者，最好能将柴鱼片凑近闻闻或放入嘴巴咀嚼，若香气扑鼻，不含一丝腥臭味的才是极品。市面上亦有以炸弹鱼制作的柴鱼片，其切片细小，有着一股腥臭味，风味自然不如鲔鱼柴鱼片。此外，亦可直接购买干燥后的柴鱼块，回家后以刨刀削片，但须注意的是，完整的柴鱼块若能保持干燥，
...，尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的，那么吃柴鱼会上火吗？柴鱼的营养价值含有丰富的蛋白质。吃柴鱼上火吗鱼肉是白肉蛋白质比较多，对身体滋补作用明显，如果摄入过量，会造成身体营养过剩，可能上火食物对...
柴鱼是属于一种冷水性的鱼类，一般在购买的时候都是购买的干燥柴鱼。柴鱼的口味较佳，一直以来被人们称之为“枯节”。此外柴鱼的营养价值也是非常高的，胃不好的患者们可以多食用一些柴鱼，效果很不错的。很多男性朋
柴鱼是属于一种冷水性的鱼类，一般在购买的时候都是购买的干燥柴鱼。柴鱼的口味较佳，一直以来被人们称之为“枯节”。此外柴鱼的营养价值也是非常高的，胃不好的患者们可以多食用一些柴鱼，效果很不错的。很多男性朋
柴鱼主要产自冷水水域，因为外表长得像柴，所以叫做柴鱼。柴鱼有很多的营养价值，柴鱼可以做菜，也可以做汤，还可以做烤鱼。不过小编还是觉得柴鱼做汤的味道是最好的，做汤的时候可以和冬瓜一起，冬瓜是最适合煲汤的
柴鱼主要产自冷水水域，因为外表长得像柴，所以叫做柴鱼。柴鱼有很多的营养价值，柴鱼可以做菜，也可以做汤，还可以做烤鱼。不过小编还是觉得柴鱼做汤的味道是最好的，做汤的时候可以和冬瓜一起，冬瓜是最适合煲汤的
日常生活中饮食的种类虽然有很多种，但是我们也要结合自己的身体情况去搭配食物，才能让身体变得更加的健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃柴鱼。副作用过敏体质者慎食，鱼类不能和维生素C含量高的食物一起吃。禁
日常生活中饮食的种类虽然有很多种，但是我们也要结合自己的身体情况去搭配食物，才能让身体变得更加的健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃柴鱼。副作用过敏体质者慎食，鱼类不能和维生素C含量高的食物一起吃。禁
...能具有不错的养生保健功效和极高的营养价值，比方说用柴鱼干和昆布来做汤，美味又可口，也很有营养，那么柴鱼昆布高汤怎么做呢？带有淡淡柴鱼昆布香的高汤，是日本料理调味的基底，还可拿来煮汤、凉拌酱汁都很适合。...
皮肤过敏皮试是一件非常折磨人的事情，尤其是天生就属于过敏性体质的人可能在生活当中稍不注意就会引起过敏症状，尤其是吃海鲜食物的时候这种问题就变得更加的明显了，那么你知道对于皮肤过敏的人是否可以吃柴鱼吗？
...更加的明显了，那么你知道对于皮肤过敏的人是否可以吃柴鱼吗？现在我们就一起详细的去了解一下皮肤过敏的人吃柴鱼我会不会有影响？其实柴鱼中富含非常高的营养物质，作为一种鱼肉其实对我们的身体健康都是有很大的保...