百香果

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百香果即鸡蛋果、西番莲，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。