茄子

相关tags:空心菜 油麦菜 圆白菜 娃娃菜 小白菜 西兰花 金针菇 香菇 西葫芦 青椒 豆角 卷心菜 冬笋 荠菜 春笋 平菇 蒜苔 香葱 笋瓜 蛇瓜 儿菜 芽菜 菜苔 蒜黄 柿子椒

茄子属多年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子属寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘