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碳水化合物名词解释：糖类的总称。旧称醣名词解释：。在自然界分布极广，也是含量最丰富的一类有机物质。最初化学家认为这类化合物的分子中除碳外，氢同氧的比例与水相同，所以把它看成为碳与水形成的各种化合物，称为碳水化合物，以通式Cn(H2O)n表示。后来发现有些化合物在化学结构上与糖相似，但它们的组成却不能用上式表示，如鼠李糖(C6H12O5)和脱氧核糖(C5H10O4)等分子中，氢与氧原子数之比并不是2∶1；还发现许多糖类物质除碳、氢、氧外，还可能含有其他元素。因此，严格地讲“碳水化合物”这个名词是不正确的，但已约定俗成，沿用至今。20世纪以来carbohydrate在中文中已较多采用“糖”这一名词。
乳糖为乳类所含的糖，初生婴儿就能消化吸收，可应用于需要热量较高的婴儿。婴幼儿需要的碳水化合物相对比成人多，1岁以内婴儿，每天每公斤体重需12g，2岁以上约需10g，并根据碳水化合物在热量中所占比例（约
碳水化合物又称糖，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都属于糖类物质。另外白糖、红糖、水果，也属于糖类物质。糖根据能否水解又分为单糖、双糖（如蔗糖、麦芽糖、乳糖等）、多糖（如
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在胰岛素问世以前，糖尿病饮食中碳水化合物含量极低，1915年为9%，1930年为22%，1950年为40%，近50年来，糖尿病饮食中碳水化合物的摄入量占总热量的比例逐渐增加，尤其按我国生活习惯，碳水化
在胰岛素问世以前，糖尿病饮食中碳水化合物含量极低，1915年为9%，1930年为22%，1950年为40%，近50年来，糖尿病饮食中碳水化合物的摄入量占总热量的比例逐渐增加，尤其按我国生活习惯，碳水化
马铃薯，俗称土豆，是一种含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字来源的说法，正确的是_____。A、由于世界各地对马铃薯的叫法不一，植物学家为其
1.性状黄酮类化合物多为结晶性固体，少数为不定形粉末。 2.溶解性黄酮类化合物的溶解度因结构及存在状态不同而有很大的差异。 3.酸性和碱性①酸性：黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基，故显酸性，可溶于
芳香族硝基化合物包括硝基苯、硝基氯苯、硝基苯胺等，广泛用于医药、农药、染料、炸药及其他化工产品的生产。这类化合物的生产量日益增大，产生的废水量也相应增加。这类化合物具有毒性大、难降解的特点，它可以通过
芳香族硝基化合物包括硝基苯、硝基氯苯、硝基苯胺等，广泛用于医药、农药、染料、炸药及其他化工产品的生产。这类化合物的生产量日益增大，产生的废水量也相应增加。这类化合物具有毒性大、难降解的特点，它可以通过
芳香族硝基化合物包括硝基苯、硝基氯苯、硝基苯胺等，广泛用于医药、农药、染料、炸药及其他化工产品的生产。这类化合物的生产量日益增大，产生的废水量也相应增加。这类化合物具有毒性大、难降解的特点，它可以通过