猪心汤的做法 猪心的营养价值
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篇首语：生活不是上帝的诗篇，而是凡人的欢笑和眼泪。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪心汤的做法 猪心的营养价值相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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猪心汤的做法 猪心的营养价值
猪心的营养价值 猪心汤的做法
猪心的营养价值
1、安神定惊，器心补血
猪心性平，味甘、咸，入心经，有补虚、安神定惊、养心补血之功效，适用于心虚失眠、惊悸、白汗、精神恍慨等症。《随息居饮食谱》记载，猪心“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧患诸证”。
2、加强心肌营养
猪心含有蛋自质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及烟酸等营养物质，这些物质对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的功效。
猪心汤的功效：
安神、补血、润肤、养颜。中医认为夏补心。夏季，心的生理功能比较旺盛，血气畅行。这个时候，应该有目的地补充心脏所消耗的能量，以保心气。今天介绍的这款美颜益肤猪心汤，用能补心脾、益气血的桂圆肉、红枣、莲子搭配猪心，汤水清甜香润，养心安神，补血益气，特别适合女士或睡眠不宁、心悸多梦、神经衰弱者饮用。
莲子猪心汤的做法
材料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
步骤：
Step1：猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
Step2：把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心当归汤的做法
材料：猪心400克，
辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克，
调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克
步骤：
Step1：将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
Step2：葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
Step3：大蒜去皮洗净。
Step4：将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
Step5：当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
Step6：最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
小孩吃猪心汤的做法有哪些？
猪心来熬汤可以起到很好的宁心安神，健脑益智的作用，尤其是对小孩子来说是比较适合饮用的一种饮食方式，红枣猪心汤或者是猪心枣仁汤，桂圆红枣猪心汤，都是比较好的做法。
一、猪心枣仁汤
材料：猪心、红枣、茯苓、精盐
做法：
1、先将猪心剖开，洗干净。
2、茯苓、红枣用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐调味即成。
二、桂圆红枣猪心汤
材料：猪心、姜、桂圆干、红枣
做法：
1、锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。
2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。
三、猪心当归汤
材料：猪心、当归、黑豆、干香菇、大葱、白皮大蒜、姜
做法：
1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过，葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净。 2、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
2、 3、当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
3、 4、最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
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很多人都不喜欢吃动物的内脏，因为感觉动物内脏有一种腥味或者其它的怪味道，但是有些动物内脏却是十分滋补，比如猪心，做成汤的话，对身体有很多好处。莲子猪心汤材料主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆
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猪心汤主要是采用猪心为原料熬制的汤品，是平时生活中比较常见的滋补佳品。猪心汤受到人们的欢迎，主要是因为这道汤的功效有很多，像补虚，安神定惊，养心补血等，都是现代人比较容易碰到的问题。因此，全面的了解猪
猪心为猪的心脏，是补益食品。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食
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猪心为猪的心脏，是补益食品。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品