这些“坏”习惯竟然有益健康！

Posted 2021-11-27

篇首语：针越用越明，脑越用越灵。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了这些“坏”习惯竟然有益健康！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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这些“坏”习惯竟然有益健康！

某些所谓的“坏”习惯，并非一点不可取，只要把握好“火候”，不仅不会损害健康，还可提高脑力、预防疾病。下面就为大家来具体的介绍一下。

吃巧克力，保护心脏。研究证明，尽管吃巧克力可能导致龋齿，但其具有良好的护心作用，总体来说，吃巧克力是利大于弊。美国健康专家解释说，原因在于可可中含有黄酮类物质，能提高血管弹性，降低血压。一项研究发现，在11.4万名被调查者中，吃巧克力最多的人比吃得较少的人，心脏病发病几率低37%，中风几率低29%。

建议：巧克力要选择糖含量尽可能少、可可含量达到70%以上的。每周吃巧克力不要超过7盎司，大约相当于4块（条）黑巧克力。

睡点懒觉，提高新陈代谢。从小，家长、老师就告诉我们，睡懒觉不是好习惯，但最近一项研究发现，相对于每天都被闹钟叫醒、准时起床的人，睡到自然醒的人发生肥胖的可能性低了三倍。德国慕尼黑大学生物钟学专家认为，闹钟会打破身体的自然昼夜节律，导致饮食紊乱、消化不良等问题，并影响新陈代谢的正常进行。

建议：如果你一直要靠闹钟起床，那就试着每天把睡觉时间调早一点，直到可以在第二天自然醒来。到了周末，取消闹钟，睡到自然醒。

喝红酒，降低心脏病风险。嗜酒的确不是好习惯，可能导致很多健康问题，但下班后或睡前小酌一杯红酒，却有益健康。美国疾病预防控制中心专家指出，适量饮酒是长寿的三把“钥匙”之一，另外两个钥匙是合理饮食和足量运动。美国哈佛大学专家解释说，因为酒中的乙醇成分有抗炎和提高“好”胆固醇水平的作用，有助于保持动脉健康。

建议：喝红酒每天最多不能超过2杯。中国保健协会副秘书长贾亚光指出，我国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性应更少些，可用“饮酒量×酒精浓度×0.8”公式，大致算出酒精摄入量。

喝啤酒，强健肌肉。不同于红酒，啤酒多由麦芽和啤酒花酿造而成。啤酒花中的黄酮类物质可提高肌肉质量，缓解因久坐不动导致的肌肉力量下降。不仅如此，啤酒花中的抗氧化物质还可降低心脏病风险。

建议：喝啤酒与喝红酒一样，不能过量。北京朝阳医院营养科营养师宋新提醒，成人每次饮用量最好不超过300毫升（约一听），一天不超过500毫升（约一瓶）。

承受压力，提高免疫力。工作中承受点压力，对身体不是坏事。低强度压力可让大脑和身体变得更有活力。美国斯坦福大学压力与健康中心专家解释说，压力能提升身体警觉性，刺激机体分泌更多保护性激素，增强免疫力，并降低某些癌症的患病风险。此外，纽约州立水牛城大学研究证实，承受一定压力的人拥有更好的情绪调节能力，更易获得满足。

建议：承受压力必须先分清类型。能带来好处的压力是指短时间内就会过去的压力，而不是长期难以摆脱的。如果你正在承受后者，最好定期寻求心理医生的帮助。因为难以解决的、长期的慢性压力会导致心脏病、肥胖及抑郁等问题。

适当吃糖，控制体重。想要控制体重的人总是将糖果看作大敌。事实上，糖果只要吃得对，并不会长胖。一项刊登在《营养研究》期刊上的研究发现，相比完全不吃糖的人，能够规律食用的人，体质指数（BMI）更低，腰围更小，体内炎性物质更少。专家指出，虽然糖果吃起来跟蛋糕、甜品等甜度差不多，但它所含饱和脂肪及热量更少，还能给人好心情。

建议：锻炼后吃糖最合适，因为此时肌肉中大量糖元被燃烧，正处于饥饿状态。应选择含糖量少于30克的糖果，搭配豆制品、葵花子等优质蛋白质食用，且每星期不超过两次。

少洗澡，保护肌肤。每天洗澡，甚至一天洗两次澡可不是什么好习惯。皮肤专家指出，过度洗浴会让皮肤变得更干、更敏感。长时间洗热水澡，再使用碱性洗浴用品，可能破坏皮肤自然油脂，降低身体的自我保护功能。

建议：平时洗澡最好控制时间，不要超过10分钟，温热即可，不要太热。秋冬干燥，洗澡次数不宜过多，每周1~2次为宜。夏天洗澡可频繁点，但最好不要每次都用沐浴液。

竟然这样健康！ “坏食物”不坏

为什么这么多美味健康的食物偏偏要背上恶名呢？我们或许可以将之归罪于媒体的大肆宣扬或你对最新科研成果不够了解，但说到这里，我们确实已经听到一些实际非常健康的食物的负面报道了。

这些恶名有些是源于某些片面的报道，有些是源于某些老妇的传言，或是某项过时的研究，可就是因为听信了流言，许多健康的食客就眼睁睁地错过了这些对人体有益的好食物！

前一阵我们所说的某些所谓“健康食物”其实一点也不健康，因此今天我们要为那些所谓的“非健康”，而实际上有益的食物平反，现在，一起来看看哪些是你一直避而远之的吧？

1. 蔬菜罐头

蔬菜罐头常备冠以不该有的恶名。的确，不少蔬菜罐头含钠较多，但也不能一棍子把它们全都打死。

在选择罐头时，你可以挑选那些钠含量较低的、或在食用前拿漏勺把过多的钠漂洗掉。

大多数营养专家认为，新鲜蔬菜跟罐装甚至冷冻蔬菜中维生素和矿物质的含量并不像人们想的那样更高，而是基本相同。

蔬菜罐头价格便宜、携带方便，是厨房必备的替补食品。

2. 红肉

如果买对红肉，你就可以做出一顿集蛋白质、铁、维生素B-12、以及锌之大成的美味佳肴。

但并不是所有的红肉都合适，像每份3盎司的牛胸红肉中的就含有16克的脂肪。不过，其他种类的红肉中脂肪的含量就会少很多，如精瘦牛里脊肉中脂肪的含量仅为4%，即同等份量的精瘦牛里脊中只含4.5克脂肪。

在买牛肉时要注意查看标签，确保自己买到的是牛后腿尖儿、里脊稍儿、牛后臀、嫩牛排、以及牛后腹等部位的精瘦肉。

研究还证实：用青草喂养的牛比会用传统饲料喂养的牛饱和脂肪含量低，而Omega-3含量更高。

3. 土豆

上世纪90年代低碳水化合物的饮食理念风行一时，而且延续至今，当下许多人仍坚信无论如何都不能吃土豆。

其实土豆可是碳水化合物以及维生素C、B-6、叶绿素和纤维素（土豆皮中含有4克）等营养物质的重要来源之一。

关键要食用适量，并重新考虑其中的添加剂（和烹制方法）。

有些土豆几乎像橄榄球那么大个儿，若是这样，每次食用三分之一或一半即可。

要想土豆吃的健康，你就要将其切成1英寸厚的小片，用蒜酱、孜然、辣椒调味，然后放入烤箱，烤至松软金黄即可。炒土豆丝，或者土豆泥也很不错。

4. 鳄梨

鳄梨为水果和蔬菜界引来一片批判之声。

也许你也曾听人们说过鳄梨对身体不好，而事实却恰恰相反。

脂肪含量相对较高使之跻身坏食物之列，但人们常忽略的一点是这类水果富含有益于心脏健康的不饱和脂肪。

两大汤匙的鳄梨仅含50卡热量、4.5克脂肪，其中4克还是不饱和脂肪；与等量咸黄油所含的204卡热量和23克的脂肪相比可谓是小巫见大巫。

此外，鳄梨中还含有20余种维生素以及大量明目的叶黄素。那还不赶紧把它夹到三明治里或者放到烤鱼片上，当然，拌到沙拉里也不错。

5. 水果干

尽管某些品牌的水果干中确实含有大量人工添加的糖或食油，但并不代表所有水果干都不是“好鸟”。

不添加糖的水果干中含有大量维生素、营养物质和纤维素，有些人批判水果干因为他们觉得“水分都流失了，只剩下果糖。

而实际上，水果中糖的含量也就那么多，如果你咀嚼了一把水果干然后喝了杯水，那就相当于你摄入了一个当天供应的水果！

试试想芒果、苹果、香蕉、弥胡桃、蜜桃、菠萝等的水果干。仔细阅读包装上的标签，确认其中没有添加任何糖类。

倘若商店里实在找不到好的水果干，你还可以在自家厨房用一台脱水器亲自制作，这样还可以省钱。

不但方便携带、还能解你的嘴馋、而且比谷物、沙拉、肉制品还要健康，水果干在任意健康食谱中都有一席之地。

6. 披萨

如果烹制得当，披萨还可以包含大量营养物质——尤其是你亲自下厨制作时。

为使披萨健康美味，用全麦面包做脆皮，在上面涂一层鹰嘴豆泥或是橄榄油，然后在上面撒上一些蔬菜切片，如青椒、蘑菇、密生西葫芦（主产于北美）、花椰菜，几片低脂的干酪跟你喜爱的新鲜蔬菜或蔬菜干。

7. 香蕉

一根普通大小的香蕉（长约7英寸）脂肪含量为0、纤维素为3克、热量是105卡、碳水化合物27克——这比多数含100卡热量的零食价格更便宜、所含营养物质更多。

这些量化的数字说明香蕉是绝佳的零食，甚至对患有糖尿病需要控制碳水化合物摄入量的人也一样。

为什么香蕉被称为“催胖剂”、糖的含量相对其他水果更高仍然是个迷。

香蕉的确比苹果和橙子中所含碳水化合物略多，但这并不表示香蕉就应被划为禁品。

8. 鸡蛋

鸡蛋（尤其是蛋黄）一直被认为是胆固醇过高和心脏病的元凶。

而哈弗大学的Gazette称，研究人员发现每天食用一个鸡蛋并不会使体内胆固醇含量升高。

所以每天在吃蛋黄时大可不必担心（你可以放宽心）。吃鸡蛋能补充蛋白质、不饱和脂肪、维生素D等多种维生素和矿物质（不包含维生素C），何坏之有？

9. 虾

虾是另一种富含蛋白质的健康食物。

不过，享有的“高胆固醇”类食物恶名，以及其炸制的烹制方法，也就难怪人们总是对它敬而远之了。

但事实上，高胆固醇食物只是影响胆固醇含量的众多因素之一。

4盎司的虾中胆固醇的含量仅为165毫克，蛋白质含量为18克，脂肪含量为1克。

假如你的早餐属高纤维类、午餐属于素食类，你可以在饮食中加入虾肉，但要保证每天胆固醇的摄入量不能超过300毫克的上限。热炒、加到意大利面中或者直接烧烤都是绝佳的美食，可为了保证这道菜健康营养，应尽量避免把虾肉炸制过老。

10. 卷心莴苣

与菠菜或是羽衣甘蓝相比，卷心莴苣可能不属于营养丰富的一类，但它也绝非没有营养的非健康食物。

人们会说：“它里面除了水分什么都没有”。可别忘了，我们都需要水，所以就算只有水分又怎样？事实上，吃含水量较大的食物能让你的饱胀感时间更长。

卷心莴苣的热量超低，这就意味着可以往你的沙拉中加入豆子、瓜子等精细蛋白质，新鲜或者风干的水果，以及一件亮丽轻盈的外衣——卷心莴苣。

两杯松脆可口的沙拉还能为你补充少许叶绿素及钙质，听起来还蛮健康的嘛！