醋五味子的功效与作用及食用方法

Posted 2023-01-06 五味子

篇首语：蹉跎莫遣韶光老，人生唯有读书好。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了醋五味子的功效与作用及食用方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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醋五味子的功效与作用及食用方法

五味子这是一种常见的中药材，根据我们国家的生长环境，五味子可以分为北五味子和南五味子，五味子也被称为山花椒，既可以食用又可以治病救人。那什么是醋五味子呢？简单的来说，醋五味子其实就是用醋蒸熟的五味子，它对于人们的身体有着非常好的帮助，对于失眠、身体虚弱都有着非常好的帮助作用，那么你知道醋五味子的功效与作用及食用方法是什么吗？

醋五味子的制作简单，用新鲜的五味子加上醋蒸熟晒干就可以了，酸酸的味道很适合用来熬汤，泡茶也是可以的，还能用来泡酒。醋五味子不仅吃法比较多，功效也是颇高的，具有强身健体的作用，常吃醋五味子具有补气血、强筋骨、延年益寿的功效，经常失眠的人可以食用醋五味子，能收到一定的治疗效果。

中医认为，醋五味子味酸甘性温，归肺、心、肾经，有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，是较好的滋补强壮药。其强壮功效到底如何，举个简单的例子，韩国济州岛很多妇女经常食用五味子，她们的身体是比较健朗的，即使是中年妇女也能下海捕鱼，力气不输壮汉。

醋五味子补五脏，能保护心、肝、脾、肺及肾，还能起到消炎的作用，体质虚弱、经常咳嗽或者尿频遗尿的老人家可以适量饮用五味子酒。此外，五味子可以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复。

对于男性而言，五味子是一个伟大的存在，因为五味子能治疗男性遗精，如果经常出现这种情况，会导致男性身体虚弱，食用五味子或者泡点五味子酒能补肾，遗精问题也会得到改善。

食用方法：

1、五味子茶：取五味子5—10克，冰糖适量，用开水冲泡作茶饮，味道酸酸甜甜，口感极佳。常饮五味子茶的话，可起到明显的降压作用，有效改善高血压症状，并有防治冠心病的功效。

2、五味子膏：取250克五味子洗净，煎取浓汁，需煎两次，然后将两次浓汁合并，并浓缩至稀流膏样，再加入适量的蜂蜜，加热至黏稠液状即可。食用时一日两次，每次2汤匙，以温开水送服。此法服用可养肝益肾，生津涩精。

3、五味子粥：去五味子10克，大米2两，将两者淘洗干净，一同放入锅中，加水，用文火进行熬制。以此方法食用五味子，具有养肝、补肾之功效，大米本身就有着保肝、护胃的作用，若是酒后进食，能够有效减少酒精对肝脏的伤害。

4、五味子炖肉：取用适量的鸭肉或猪瘦肉，五味子50克。将五味子与肉洗净，一起蒸食或炖食，并酌情加入一些调料，肉、汤、药俱服，有补肺益肾、止咳平喘之功效，特别适用于肺弱肾虚型的病人服用。

醋五味子的功效与作用及食用方法是怎么样的，你知道了吗？看着上面的介绍相信大家对于醋五味子一定会越来越感兴趣。五味子能够帮助人们治疗疾病，特别是对于增强男性功能而言有着非常好的效果，醋五味子的食用方法很多，大家都试试吧。

五味子的功效与作用及副作用

五味子是一种中药材，也是一种药材当中常常会用到的，在我们有病吃中药的时候有的时候会在里面看到，对人身体的治疗作用也特别明显，特别是对于神经、心血管以及肝脏的治疗效果特别明显，不过五味子也是有一定的副作用，那么，五味子的功效与作用及副作用有什么？下面我们来进行一下了解。

五味子的功效与作用：

1、对中枢神经系统作用

五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。

2、保肝作用

五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其在代谢过程中对 NADPH的消耗亦能有抑制作用。

3、对心血管系统作用

五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。

五味子的副作用：

不良反应机制：

五味子有小毒，能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加。并有增加胃酸及降压作用。

五味子的不良反应：

(1)口服生药13～18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等，偶有过敏反应。

(2)中毒反应表现为：发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。

(3)五味子有小毒，能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加。并有增加胃酸及降压作用。

通过上述的介绍，我们知道了五味子的功效与作用及副作用有什么，在平时服用的时候我们一般主要是在医生的指导下进行服用，自行切勿盲目服用，因为五味子毕竟是有副作用的，建议在医生指导下或是适量服用，有不良反应后要停止。