茼蒿的药用价值有哪些

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篇首语:弱龄寄事外,委怀在琴书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了茼蒿的药用价值有哪些相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、茼蒿的药用价值有哪些

2、茼蒿的药用价值有哪些呢

茼蒿的药用价值有哪些

茼蒿是生活中十分常见的一种蔬菜,尤其是在吃火锅的时候,会作为火锅烫菜出现。不过茼蒿有一种特殊的气味,有一些人是不喜欢吃的,不过有的人就十分喜欢吃茼蒿。其实茼蒿除了食用价值之外,药用价值也是有很多的,那么,茼蒿的药用价值有哪些?如何利用?

茼蒿

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜,拉丁文名为Chirstysanthemum coronarium L。菊科,一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。

在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃之。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。

形态特征

光滑或几光滑。茎高达70厘米,不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形,长810厘米,无柄,二回羽状分裂。一回为深裂或几全裂,侧裂片410对。二回为浅裂、半裂或深裂,裂片卵形或线形。上部叶小。

头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端,但并不形成明显的伞房花序,花梗长1520厘米。总苞径1.53厘米,总苞片4层,内层长1厘米,顶端膜质扩大成附片状。舌片长1.52.5厘米。

舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋;肋间有12条明显的间肋。管状花瘦果有12条椭圆形突起的肋,及不明显的间肋。花果期68月。

主要价值

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,适合冠心病、高血压病人食用。

消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。

以上就是有关茼蒿的药用价值介绍,可见茼蒿是有利于消食开胃、肠道消化,对于便秘的患者来说,可以多吃一些茼蒿。同时对于咳嗽痰多、记忆力下降的人来说,茼蒿是很好的补充,可以将这些症状调理好,所以多吃茼蒿的好处是很多的。

茼蒿的药用价值有哪些呢

说到茼蒿大多会有人提到香菜一般,有的人会很喜欢吃,有的人就会因为茼蒿特殊的气味而讨厌吃。其实食用茼蒿具有很好的营养价值,茼蒿还有大量的纤维,能够有效的促进肠道蠕动,防止便秘的出现。茼蒿除了食用价值,还有一定药用价值。那么,茼蒿药用价值具体有哪些呢?

茼蒿莱 一名蓬蒿菜,属菊科植物。李时珍云:"九月份下种,冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩,微有篙气,故名商篙。花深黄色,状如小菊花。"

按:此菜自古巴作药用。唐孙思递收载于《干金方》。

≮美食性味≯

甘、辛、平,无毒。

≮美食成分≯

含挥发油,脂肪,蛋白质,维生素,磷,铁,钙等。

≮美食功用≯

清血养心,润肺消痰。

高血压性头昏脑胀:

鲜茼蒿菜一把,洗、切、捣烂取汁,每服一酒杯,温开水和服,一日2次。

热咳痰浓:

鲜蒿菜90克,水煎去渣,加冰糖适量溶化后,分2次饮服。

烦热头昏,睡眠不安:

鲜茼蒿菜,菊花脑(嫩苗)各60~90克,煮汤,一日2次饮服。

以上就是有关茼蒿药用价值介绍,可见茼蒿除了营养价值很高之外,药用价值也是不可忽视的。所以在平时吃火锅的时候,可以加入茼蒿作为汤菜,这样就可以让火锅更加丰富营养。不喜欢茼蒿特殊气味的人,在食用茼蒿的时候可以蘸点辣椒,气味就不明显。

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