紫花苦菜的功效与作用

Posted 2022-11-13 苦菜

篇首语：只要还有什么东西不知道，就永远应当学习。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了紫花苦菜的功效与作用相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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紫花苦菜的功效与作用

紫花苦菜是我们生活中比较常见的野菜，滋味清苦可口，具有极高的营养价值，受到了人们的喜爱。紫花苦菜含有丰富的蛋白质和维生素，人体所需要的氨基酸的含量也很高，能够补充身体的营养。很多人对于紫花苦菜不了解，我们来看一下紫花苦菜的功效与作用主要有哪些？

紫花苦菜除了可以食用之外还具有一定的保健的效果，具有疏肝利胆、益气补肾的作用，对于高血压、脑血栓以及心脏病变等也有一定的防治作用，我们需要重视起来。

紫花苦菜的功效与作用？紫花苦菜疏肝利胆、益气补肾，祛风利湿，活血止痛。主气虚乏力，肾虚阳痿，胃脘痛，消渴，失眠多梦，风湿骨痹，腰膝无力，清热解毒，便秘，肠胃炎，胆囊炎，心脏病，肝炎，痔疮，失眠多梦等。

对胆囊炎作用：慢性胆囊炎症状的临床表现多不典型，亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感，紫花苦菜对其具有良好的治疗效果。对高血压的作用：高血压的根源在胆，脂肪或胆固醇代谢异常，继而产生血压的异常，而胆囊炎会导致胆汁代谢减少。所以只有调理胆，才能恢复异常的血压。

经过上面的介绍我们对于紫花苦菜的功效与作用这个问题有了一个简单的了解，我们在生活中要合理的利用紫花苦菜，让它更好的为我们服务。在食用紫花苦菜的时候需要注意不可同食鸡蛋鱼籽等高胆固醇的食物，对于酒以及辛辣的食物也是需要避免的。

紫花苦菜的副作用

紫花苦菜是生长在沟边，山坡的菊科植物的根或者是全草。对治疗胆囊炎跟胃炎有着十分明显的效果跟功效，正是因为它开的是紫色的话，才会被叫做紫花苦菜。紫花苦菜采摘的时机不同，它所发挥的药性也是不相同的，所以说采摘紫花苦菜的时候一定要适时。不然会造成副作用，那么紫花苦菜的副作用有哪些呢？

紫花苦菜的副作用？在很早以前，紫花苦菜都会拿来充饥，研究证明紫花苦菜对治疗胃炎、高血压、还有心脏病都有十分好的效果跟功效，但是采摘的时机一定要适时，关于紫花苦菜的一些其他知识，让我们看看文章的介绍吧。

民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。在春夏季吃得最多的野菜，苦菜应该是排在第一位了。因它常见于路边、田埂或荒地，全国各地均有分布，容易采摘，而且有清热解毒，杀菌消炎，防暑保健作用，所以在春夏季常被人们采摘来，做成菜肴端上餐桌，品尝。

我国民间自古就有食用苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。

通过文章的讲述，我们了解到紫花苦菜是没有任何副作用的，只要是采摘的适时，反而对我们的身体是有很大好处的，但是切记一点就是需要与红糖一起使用，不建议单独食用紫花苦菜，如果出现感冒咳嗽症状应该暂停使用紫花苦菜。