紫菜的药用价值是什么

Posted 2022-10-06 紫菜

篇首语：卧疾丰暇豫，翰墨时间作。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了紫菜的药用价值是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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紫菜的吃法是很多的，比如说我们可以选择做成美味的寿司或者是菜肴当然最为常见的是汤类的食物了等等，那么紫菜除了这些食用的价值外还有哪些具体的药用价值啊，下面我们就一起来学习一下关于紫菜的一些简单的药用价值吧，另外要注意特殊体质的人群尽量不要食用。

1、治疗胃溃疡，一般认为卷心菜对治疗溃疡有好处，因为卷心菜中含有维生素U的缘故，而紫菜含维生素U是卷心菜的70倍。所以是治疗胃溃疡最佳蔬菜。

2、能减少妇女更年期病症。紫菜中含有大量的碘（每公斤干菜约含18毫克）、钙、铁、锌、锰等矿物质。碘直接作用于甲状腺荷尔蒙，能起到调节生理基础代谢和促进身心健康的作用。

3、可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

温馨提示：紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

紫菜的营养价值比较丰富含有的维生素以及矿物质都是比较多的，无论我们选择什么样的烹饪吃法，对于我们来说都是有很多的益处，比如说紫菜对于我们经常用电脑的朋友们来说可以帮助我们减少电脑辐射的伤害，另外要注意患有甲状腺肥大的朋友们最好不要食用紫菜。

紫菜大家很是熟悉了，在各大超市里都有紫菜包装袋的销售，紫菜一般可以用来做汤、也可以做成紫菜包饭，也有加工处理做成零食直接食用的。大家对于紫菜有哪些药用价值可能了解最多的就是可以有效预防缺碘了，那么除此之外紫菜还有哪些药用价值呢？

1．对免疫功能的影响

紫菜多糖有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，3H-TdR掺入量为对照组的2．02倍，3H－UR掺入量为对照组的1．28倍。小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，连续7d，可显著增加血清中溶血素的含量，其半数溶血值（HC50）为对照组的3．64倍，说明其对体液免疫有增强作用。

2．对心脏的作用

紫菜多糖大鼠十二指肠给药（50mg/kg）有减慢心率的作用，但对心肌收缩力有增强作用，此种作用在给药15min后出现，维持40min左右。

3．对血液系统的影响

紫菜多糖在体内外均有明显的抗凝血作用，并能显著降低家兔全血粘度，血浆粘度，全血还原粘度和血细胞比容等血液流变学指标。

4．降血脂作用

5．抗肿瘤作用

紫菜多糖腹腔注射150mg/kg对小鼠肉瘤S180有抑制作用，抑制率达47．55%。紫菜对艾氏癌的抑制率为53．2%。

6．延缓衰老作用

7．抗辐射作用

8．抗白细胞数降低作用

9．降血糖作用

小鼠腹腔注射或口服紫菜多糖50mg/kg，对正常空腹血糖皆有显著的降低作用。对以四氧嘧啶造成的小鼠高血糖模型，腹腔注射紫菜多糖50～300mg/kg均有明显的降血糖作用。

经过了解后才发现原来紫菜有这么多的药用价值，特别是对于高血脂与高血糖疾病的朋友来说，多吃紫菜可有效改善病情可所谓是一举两得的事情，不过体寒的朋友则需要少食用了。最后提醒大家，晒干后的紫菜经过水泡洗之后变为蓝紫色的话不能食用。