香掉牙酥饼好吃吗？香掉牙酥饼的做法

Posted 2022-09-14

篇首语：贵有恒何必三更眠五更起，最无益只怕一日曝十日寒。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香掉牙酥饼好吃吗？香掉牙酥饼的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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香掉牙酥饼好吃吗？香掉牙酥饼的做法

香掉牙酥饼好吃吗？

香掉牙酥饼的是由山东临沂苍山向城的老式不发面千层饼演变来，经本部长时间的研发改良，结合传统与科学的制造工艺，适合广大食客的求新、精的消费需求，融合了中西面点精髓，采用剑旱科学的秘方加工而成。让出炉的每个饼在色、香、味、型上都别具一格，它不仅外酥内软，而且色泽金黄，层次分明，外酥内软，口留余香，为广大食客提供了美食与享受。

香掉牙酥饼的做法

原料：面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。

做法：

1、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。

2、将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。

3、把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。

4、待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内。

鲍鱼果怎么吃？鲍鱼果酥饼的做法

鲍鱼果自然开口的不多，一般加工过的，应该留有裂缝，如果没有，吃的时候要借助砸核桃的小榔头，或山核桃钳子。鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。

鲍鱼果怎么吃？鲍鱼果酥饼的做法

鲍鱼果怎么吃

鲍鱼果的外面有木质化的硬壳，壳的厚度约0.8～1.2厘米，里面有8～24颗种子，种子三角形，长4～5厘米。果子成熟后便坠落到地上。由于树很高，果落地速度3秒可达80公里/小时，加上其外壳坚硬，重量较大，落地时足以砸碎动物的头骨。在果子成熟季节，人们最好不要靠近树底下。因此，鲍鱼果又被戏称为森林炮弹。

鲍鱼果自然开口的不多，一般加工过的，应该留有裂缝，不用工具用牙咬也可以开启。如果没有，吃的时候要借助砸核桃的小榔头，或山核桃钳子（可向销售人员索取）。鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。鲍鱼果的外壳十分坚硬，切记用牙齿咬未开口的鲍鱼果，以免给牙齿带来伤害。吃完鲍鱼果一定要将外壳收拾干净，放入垃圾桶内，以免坚硬的外壳伤到人，尤其是有小孩的家里一定要注意这些细节。

鲍鱼果酥饼的做法

香脆可口的鲍鱼果不仅仅只能去掉外壳，品尝美味的果实，也可以将鲍鱼果做成美味的点心，让人品尝。往往不经意的搭配就会碰撞出非凡而独特的味觉享受。下面小常识网小编向大家介绍一下鲍鱼果酥饼的做法吧。

材料：坚果30克，黑芝麻30克，黄油60克，细砂糖40克，香草精1/2t，全蛋20克，低筋面粉140克，泡打粉1/2t，小麦胚芽10克

做法：

1、黄油室温软化；加入细砂糖；香草精搅拌均匀，加入蛋液用搅拌机快速打发；

2、蛋液一点一点加，打至呈均匀奶糊状即可；

3、泡打粉和低筋面粉过筛后加入蛋奶糊中轻手拌成松散面团；

4、接着加进坚果和黑芝麻继续轻轻搅拌；

5、慢慢捏成面团；

6、入保鲜袋，捏成粗细均匀的圆柱体，冷冻半小时；

7、烤盘刷油，讲6切成5-6MM厚的片平铺上去，预热烤箱，175度烤大约30分钟。