盘点可以抵抗疼痛的10种食物

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篇首语:蹉跎莫遣韶光老,人生唯有读书好。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了盘点可以抵抗疼痛的10种食物相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、盘点可以抵抗疼痛的10种食物

2、盘点13种食物生吃的危害! 中毒致癌致死

盘点可以抵抗疼痛的10种食物

盘点可以抵抗疼痛的10种食物

盘点可以抵抗疼痛的10种食物

1、姜

生姜除了是调味食材外,还是最好的止痛药。它包含姜辣素、姜酚、姜酮等活性成分,可以减轻疼痛。在雨季和冬季里喝一杯姜茶,除了暖胃,还能缓解疼痛。

2、粗粮

粗粮中含有丰富的膳食纤维,可以填满你的肚子。一旦肚子满了,你就不会吃错东西,还便于控制体重。此外,粗粮是镁的良好来源,动物实验已经表明,粗粮可以缓解肌肉疼痛。

3、橄榄油

橄榄油是抵抗疼痛的液体黄金,它含有丰富的抗氧化物质——多酚,有助于减少常见的身体疼痛。

4、姜黄

姜黄也有生姜的家族成员,是香料的一种,它含有的姜黄素也是缓解疼痛的灵药。

5、坚果

杏仁、核桃等坚果中含有丰富的omega-3脂肪酸和抗氧化剂,有助于控制疼痛来源。下午茶点心来一小把坚果,美味又健康。

6、三文鱼

三文鱼中含有丰富的破坏疼痛的omega-3脂肪酸,但有尿酸问题的人还是要限制一下摄入量的。

7、绿色蔬菜

绿色蔬菜,如菠菜、苋菜、油麦菜等不但含铁量高,还富含维生素K,有助于维持骨骼和关节健康。有研究表明,体内维生素K水平高的老年人不太可能患骨关节炎。然而,维生素K也会促进血液凝固,如果你正在服用血液稀释剂,应该遵医嘱适当增加维生素K的摄入量。

8、草莓

据考证,草莓中含有强大的降低疼痛的抗氧化剂维生素C。一些研究表明,维生素C可以帮助人们减少破骨或骨科手术后的痛苦。

9、酒

有研究显示,葡萄酒、葡萄汁中的白藜芦醇有类似阿司匹林的镇痛效果。专家建议女性日常饮酒时使用玻璃杯。但是,酒中的酒精含量也是危险的,要注意摄入量。如果不喜欢喝酒,吃红葡萄或啜饮葡萄汁也可以获得白藜芦醇。

10、乳制品

你可能不相信,但酸奶和奶酪等乳制品确实可以帮助减轻疼痛。它们包含两种骨营养素——钙和维生素D,可以减少慢性疼痛。

盘点13种食物生吃的危害! 中毒致癌致死

有些食物不经烹饪,其营养价值可以完全保留,如水果等,就非常适合生吃。而有些食物如果生吃,则可能引起中毒!如以下食物就千万不要生吃。

1.吃生鸡蛋引疾病

生吃鸡蛋不仅不是营养最好,而且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白,胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶(特别是胰蛋白酶)受到抑制,会引起消化不良,抗生素蛋白在肠道里与生物素(生物素是B族维生素的一种)结合,从而阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时,会引起红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁或嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。

2.生吃白糖招寄生虫

白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。

3.生吃豆浆致中毒

豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分??抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。

4.生吃三文鱼有风险

有些人喜欢生吃动物来“治病”或者“保健”。“养生教母”马悦凌的“生泥鳅疗法”把一大批人吃得进了医院,也并没有让人们从根本上去思考这些“另类疗法”的风险与好处,只是简单地认为受害者运气不好,碰上了“不好的泥鳅。三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面:重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。重金属污染由鱼类生长的水质决定,而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。它们由鱼的来源决定,后续加工处理的影响不大,生吃熟吃也就没有多大差别。所以,避免这两方面的风险,只能通过鱼的正规来源来保证。三文鱼可能感染的寄生虫有多种,最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大,会产生急性食物中毒;即使吃得少,也可能导致人体今后对线虫过敏。

5.生吃小牛肉引起细菌感染

不少人爱好生吃西餐中的小牛肉,或是请求烤半熟。但是由于生牛肉没有经过消毒,细菌很轻易在生肉和血中生长繁殖。另外,有的生牛肉中还含有绦虫,一些西方国家的公民弓形虫感染率可高达70%~80%。而制造牛肉饼的细牛肉末最轻易隐躲沙门氏菌和大肠杆菌,消灭这些细菌要到达160℃的温度。

6.生吃豆角易中毒

豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。

7.生吃螃蟹和龙虾造成肺脏损伤

生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。

8.生吃河鱼引起胆管炎

肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。

9.生吃新鲜木耳引起过敏

新鲜木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。

10.生吃蜂蜜易中毒

蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。

11.生吃菠菜易致癌

菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐,并与胃肠道中的含氮化合物(如仲胺、叔胺、酰胺等)结合成强致癌物质亚硝胺,存在诱发消化系统癌变的危险。这类蔬菜不仅不能生食,而且必须烧透煮熟后才宜食用。所以,汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。

12.生吃鲜黄花菜致死

鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。

13.生吃荸荠造成溃疡

常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

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