空腹吃糖有害健康需注意！

Posted 2022-07-14

篇首语：老板给了我份说炒就炒的鱿鱼，我给了板来了份说滚就滚的旅行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了空腹吃糖有害健康需注意！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

空腹吃糖有害健康需注意！

空腹时的饮食禁忌有很多，其中有一项就是说不能空腹吃糖，这是为什么呢？吃糖时还要注意些什么呢？一起来看看吧。

空腹吃糖对健康的危害

糖是一种比较容易消化吸收的食品，如果早晨空腹大量吃糖，那么，人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持自身水平，可能会使血糖骤然升高，经常血糖高，容易诱发糖尿病。另外，糖属于酸性食品，空腹大量吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，使胃容易“泛酸”，时间久了很容易导致胃炎。

空腹吃糖还会抑制蛋白质的吸收，影响发育。营养师说，糖只能满足身体热能的需要，却不能代替蛋白质、维生素之类的营养物质。空腹时吃进去的糖类食品，会改变蛋白质的分子结构，使其成为一种聚糖物质，这种聚糖物质有碍于身体对蛋白质的吸收和利用，使蛋白质的营养价值大为降低。而蛋白质是维持人类生命活动的最基本的物质基础，特别是儿童，生长发育需要更多的蛋白质。长期空腹大量吃糖必然会严重影响其对蛋白质的吸收和利用，使生长发育受到很大的阻碍。

此外，空腹吃糖过多，葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖，在肝内合成低密度脂蛋白，使血中甘油三酯等脂肪物质增多。体内甘油三酯增多可使血流减慢及血黏度增加，微血管中红细胞和血小板更能发生聚集和阻塞，重者可导致心、脑、肝及肾对氧的利用减少而造成器质性病变。

吃糖的几点注意事项

上午十时左右和下午四时左右是食用的最佳时间。此时间段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。但只能是“点”到为止，不可多食。

晚上睡觉前吃糖等甜食，这真的是很危险，因为我们吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢，所以晚上吃甜食后立刻睡觉，这些糖分得不到消耗，就会转化为你肚子上的肉肉。

如果每天糖的食用总量超出了50克，那么每多吃50克，我们可以尝试多运动45分钟，按此划分，如果我们不小心吃了半个9寸蛋糕，那么我们就需要去打一场网球或者爬2个多小时的山。并不是只要运动我们就可以多吃，运动只是一种补救的方法，好身材关键还是要从管住嘴开始。

日常食用白糖不能生吃

我们平时每天都能接触的白糖，是不能生吃的。因为白糖在生产、包装、运输、储存的过程中，很容易沾染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。有实验表明，500克白糖中竟有1.5万只螨虫，人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就会进入消化道并在此寄生，从而引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至会引起过敏反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，那么螨虫就会进入肺内从而引起哮喘或咯血，容易并发气管炎或肺炎。因此，吃东西时，切忌不要蘸着生糖吃。正确的吃法是先将白糖高温加热3~5分钟后进食。

空腹不宜吃糖，您在日常生活中可要注意起来。

吃糖太多增加患糖尿病风险含糖饮料比含糖食物更有害

含糖饮料是很多年轻人的最爱，一口肥宅快乐水下肚，又甜又爽，快活似神仙。不过，含糖饮料虽好喝，但喝多了却容易诱发多种身体问题，如肥胖、糖尿病等。最近，新西兰就有研究显示，含糖饮料比含糖食物更有害！具体是怎么回事呢？和小常识网一起来看看吧。

新研究：含糖饮料比含糖食物更有害！

在人们的印象中，含糖饮料与含糖食物一样，都是容易致胖但却总能让人欲罢不能的食物。含糖饮料VS含糖食物，到底哪个更有害呢？新西兰奥克兰大学的一项研究显示，含糖饮料比含糖食物更有害！

研究人员表示，含糖饮料中的糖比固体食物中的糖更易引起有害的代谢变化，导致肥胖、糖尿病等疾病。

无独有偶，2018年11月，一项发表在英国医学杂志上的研究也显示，含糖饮料对人体造成的健康后果，比其他天然含糖食品更糟糕。

所以，可乐、奶茶等含糖饮料虽然能让你获得短暂的快乐，但却不利于健康。

吃糖太多对身体有哪些危害？

在化学上，糖主要由碳、氢、氧等元素构成，由于化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。糖是构成人体组织的重要物质，同时还可以为人体提供能量，在人体生命活动中扮演着重要角色。

适量食用糖对人体健康有利，但如果糖摄入过度，则可能会对身体造成不利影响。

1、引起肥胖

人体对糖的需求量是有限的，如果糖摄入过多，则人体无法吸收完全，多余的糖就会转化为糖原，贮存在身体中，进而引起脂肪堆积，导致肥胖。

2、增加患糖尿病风险

虽然吃糖太多与糖尿病没有直接的关系，但过度吃糖会引发肥胖，而肥胖是糖尿病的重要危险因素之一！此外，有研究显示，长期摄入含糖饮料可导致血糖快速升高，对胰岛素有负荷性冲击，可增加罹患糖尿病的风险。

3、增加患心脏病风险

曾发表在《美国医学会内科医学》期刊上的一项研究称，随着糖的分量摄取的多少，人们死于心血管疾病的风险会明显增加。高糖饮食引起的肥胖、炎症、高甘油三酯、高血糖和高血压，其实都是心脏病的危险因素！

4、加速皮肤老化

糖很喜欢“勾搭”人体中的蛋白质，当糖与蛋白质结合后，会出现“糖化反应”，从而产生一种复杂的化合物——晚期糖基化终产物AGEs，这种物质会抑制身体里的抗氧化酶，加速皮肤老化。

常见糖的分类

根据糖的精制程度、来源、形态和色泽，大致可分为如下几类:

一、精制白砂糖:简称砂糖，为粒状晶体，根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种。特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%，并按标准规定分为优级、一级、二级三个等级，均适用于面包和面点生产用。

二、粗砂糖:属于未精制的原糖，纯度低、杂质多、水分大、颜色浅黄，如国产的二号糖和进口的巴西糖、古巴糖。

三、绵白糖:晶体细小均匀，颜色洁白，质地软绵，纯度低于白砂糖，含糖量98%左右，水分低于2%，因成本高，用于高档食品。

四、赤砂糖:粒状晶体，颜色棕黄色，杂质较高，但可作特殊用途。

五、红糖(片糖、黄糖):一般由土法榨制得，杂质最多，纯度最低，但有其特殊风味及其在烘焙中着色快，也有一定的应用。

六、红糖粉:纯度比红糖高些，且秤取方便，比红糖使用量大。

七、冰糖及冰片糖:不方便秤取，成本高、应用较少，且限于高档食品。

八、葡萄糖粉及葡萄糖浆:由淀粉通过酶催化或在酸存在下经水解作用得到葡萄糖浆再经喷雾干燥后即得粉状葡萄糖，一般含水8%。

九、麦芽块及麦芽糖浆:由大麦、小麦经麦芽酶作用水而得，我国生产的成品一般称饴糖。

十、转化糖浆:由蔗糖与水在盐酸存在下，加热制得。其特点是粘度低、透明好。是做广式月饼的必须原料。

十一、果葡萄糖浆(异构糖浆):把转化糖浆中的一部分葡萄糖在葡萄糖酶的作用下，转化为果糖。工业上生产的果葡萄糖浆其异构转化率在42%，此时的甜度与蔗糖相等。若再提高转化率，则可得到更高的甜度。

十二、蜂蜜:植物蜜腺的分泌物、甜度较高，60%~80%是人体容易吸收的单糖，且有特殊风味。

十三、糖蜜:糖厂制糖时，糖浆经浓缩后剩下的母液，杂质最多。但具有特殊的香味，生产全麦面包时常有采用。

十四、焦糖是一种糖食，以接近或超过115℃的温度熬煮白糖，使呈现浅黄色近乎咖啡色，并带有焦香味，即得焦糖。一般用做布丁的时候才使用。多吃有害。

空腹吃糖有害健康需注意！

空腹吃糖有害健康需注意！

吃糖太多增加患糖尿病风险 含糖饮料比含糖食物更有害

吃糖太多增加患糖尿病风险含糖饮料比含糖食物更有害