牛尾骨汤的做法有哪些?

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篇首语:博观而约取,厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了牛尾骨汤的做法有哪些?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、牛尾骨汤的做法有哪些?

2、洋葱牛尾汤的做法有哪些

牛尾骨汤的做法有哪些?

牛尾骨汤可以成为很好的滋补汤,尤其是对男性朋友老说,用牛尾骨搭配巴戟杜仲熬汤,就可以帮助强壮筋骨,同时还能够起到很好的壮阳补肾功效,因此大家都可以了解其做法。

一、白萝卜牛尾汤

牛尾700g,白萝卜400g,调料:盐,料酒

做法:

1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水

2、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净

3、冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时

4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!

二、牛尾汤

材料:牛尾巴一根,山药二根,人参一根,姜一块

做法:

1、牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水

2、山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸,打去浮沫

3、转文火煲3个小时,直到汤变浅白,牛尾软烂,最后加枸杞滚煮10分钟

4、喝的时候,按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了

三、巴戟杜仲煲牛尾

巴戟杜仲煲牛尾 此道汤水非常适合冬季饮用,有滋养身体,温暖身心的效果。同时其中的巴戟天和杜仲对男性有强壮筋骨,进补腰肾的作用。

材料:

(此用量可供3-4人食用),去皮牛尾800g,巴戟天25g,杜仲20g,黑枣6粒,陈皮1块,桂圆肉6枚,枸杞1茶匙(约10枚),白胡椒粒1茶匙(5g),盐1茶匙(5g)

做法:

牛尾剁成大块,用开水烫去血水,洗净沥干。

将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净,再沥干水分待用。

锅中注入3800ml清水大火烧沸,再加入所有材料(枸杞、盐留用),再次烧沸后转小火煲3小时。

最后放入枸杞再煲30分钟,食用前加盐调味即可。

洋葱牛尾汤的做法有哪些

牛身上任何一个部位都是可以跟洋葱搭配做成菜肴,不论是营养还是口感都相当不错。不管是牛排、牛肉还是牛尾,都是精华所在,各有千秋。牛尾汤是牛尾最常见的做法,加入洋葱可以将牛尾的营养价值和口感都得到一个提升。下面,我们就一起来看看洋葱牛尾汤的做法吧!

制作方法

材料:

洋葱半颗、番茄500克、薯仔(土豆)400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许

做法:

1、牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右

2、牛尾捞起,用清水洗净,待用

3、番茄去皮,切大块备用

4、薯仔(土豆)去皮洗净,切厚片待用,为使土豆不变色,浸泡在清水中

5、鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋,煮7、8分钟)

6、鸡蛋去壳,切片备用

7、金华火腿洗净切粒备用

8、瓦煲内注入适量清水,放入牛尾、火腿丁、生姜,猛火至水开转小火煲4小时

4小时后。。。。。。

9、放入薯仔(土豆)片,洋葱煲10分钟

10、放入番茄鸡蛋,煲20分钟,用盐调味即可

牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”

以上就是洋葱牛尾汤的做法了,如果是吃不惯牛尾的朋友,可以只喝汤,因为大部分的精华和营养也都在汤汁中了。洋葱牛尾汤对于男性朋友来说会更加的滋补,因为牛尾可以益气补肾,经常吃洋葱牛尾汤可以预防和改善男性性功能障碍的情况。

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