吃核桃真的能够补脑吗
Posted 核桃
篇首语:读书志在圣贤,为官心存君国。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了吃核桃真的能够补脑吗相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
吃核桃真的能够补脑吗
吃核桃真的能够补脑吗
核桃很像一个微型的“大脑”,有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑,甚至其褶皱或折叠就像大脑皮层。
大家通常按照以形补形的说法,于是相传吃核桃能补脑。小孩多吃可益智,长者多吃可防记忆力衰退、防老年痴呆症。很多学生、上班族等群体在感觉自己“绞尽脑汁”后都会买核桃来补充“能量”,认为多吃核桃能变聪明。
事实上,核桃是一种坚果,其n-3脂肪酸含量丰富,100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克,对大脑健康很有好处;也有动物研究发现,吃核桃能改善老鼠的记忆力和学习能力。但把核桃单独拎出来作为补脑的食物并不科学,富含n-3脂肪酸是很多坚果的特征,巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。
不是简单吃几个核桃就能达到补脑效果
人们认为核桃能够补脑,除了“以形补形”的说法外,可能与核桃中蕴含大脑所需要的n-3多元不饱和脂肪酸有关,这就是形成脑细胞膜的重要物质—磷脂的必需成分。同时,磷脂还会参与神经递质乙酰胆碱的形成,乙酰胆碱负责神经细胞间信号的传递。研究表明,乙酰胆碱的含量与阿尔兹海默病(老年痴呆症)症状程度相关,增加机体乙酰胆碱的含量,能有效改善其症状。另外核桃中还含有丰富的维生素E,促进大脑健康。也就是说,大脑有益与大脑健康也并不是空穴来风的。
总而言之,核桃是一种营养不错的坚果,细水长流地每天少量吃点坚果类食物,对于改善心脑血管相关指标,从而让大脑老得慢一些,可能确实会有点长期效果。但这并不意味着吃核桃能够达到人们对“补脑”的期待。
核桃补脑?真相竟是这些年都吃错了!
核桃,又称胡桃、羌桃,是一种常见的坚果。人们认为,核桃可补脑、益智,因此受到众多莘莘学子和上班族的喜爱,尤其是各种“核桃饮料”更是举着补脑的旗号,销量十分显着,然而核桃真的能够补脑作用么?
核桃真的能补脑吗
核桃很像一个微型的“大脑”,有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑,甚至其褶皱或折叠就像大脑皮层。
大家通常按照以形补形的说法,于是相传吃核桃能补脑。小孩多吃可益智,长者多吃可防记忆力衰退、防老年痴呆症。很多学生、上班族等群体在感觉自己“绞尽脑汁”后都会买核桃来补充“能量”,认为多吃核桃能变聪明。
事实上,核桃是一种坚果,其n-3脂肪酸含量丰富,100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克,对大脑健康很有好处;也有动物研究发现,吃核桃能改善老鼠的记忆力和学习能力。但把核桃单独拎出来作为补脑的食物并不科学,富含n-3脂肪酸是很多坚果的特征,巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。
不是简单吃几个核桃就能达到补脑效果
人们认为核桃能够补脑,除了“以形补形”的说法外,可能与核桃中蕴含大脑所需要的n-3多元不饱和脂肪酸有关,这就是形成脑细胞膜的重要物质—磷脂的必需成分。同时,磷脂还会参与神经递质乙酰胆碱的形成,乙酰胆碱负责神经细胞间信号的传递。研究表明,乙酰胆碱的含量与阿尔兹海默病(老年痴呆症)症状程度相关,增加机体乙酰胆碱的含量,能有效改善其症状。另外核桃中还含有丰富的维生素E,促进大脑健康。也就是说,大脑有益与大脑健康也并不是空穴来风的。
然而,大脑的代谢并没有那么迅速,平均每3个月才会完成一次更新,也就是说并不是简单地吃几个核桃就能达到补脑效果的。
另外乙酰胆碱也并非单纯存在于核桃中,卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料 所以鸡蛋是最好多吃益脑食物;蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力,预防脑细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分;蛋黄、大豆中也含有较多的卵磷脂。当这些食物进入人体后,发生生化反应,就会想成具有生理活性的乙酰胆碱。 另外,蜂王浆中含有丰富的乙酰胆碱,研究表明,每100g蜂王浆中含有乙酰胆碱95.8mg,能够直接被人体吸收,尤其适用于身体较弱的群体。
吃核桃的误区
至于人人追捧的补脑“核桃饮品”,就更没有那么神奇了。我们可以在产品的配料表中看到,含量最多的就是水,而核桃仅排在末位,相当于稀释过的核桃饮品,那么又能指望其中含有多少的n-3多元不饱和脂肪酸有关和维生素E这些营养成分呢?毫无疑问,那是微乎其微的。更重要的是,凡是饮料大都含有精制糖,摄入过多也会增加糖尿病、痛风、提前衰老的风险,因此还是适度为好。
那么究竟应该怎么补脑呢?正所谓“用进废退”,只有多动脑,才不会变得愚蠢,只有努力工作,积极床在,才能刺激细胞再生,恢复大脑活力。同时也要学会合理用脑,生活规律。
核桃能补脑,于是很多人心理上认为应该多吃点,而且核桃含油脂高越吃越香,于是造成长期过量进食。特别是正在减肥的人,更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良,导致腹泻等问题。还会造成体内脂肪的堆积,影响减肥的效果。
相关参考
这篇文章主要为大家介绍:吃核桃真的能补脑吗?核桃的热量高不高?核桃要不要炒熟吃?,希望对你有所帮助吃核桃真的能补脑吗?能。人体在日常生活中长期与外界接触,进行物质交换,体内就会产生自由基,科学研究表明
这篇文章主要为大家介绍:吃鱼脑子有什么害处吗?吃鱼头真的能补脑吗?葱油鲜鲢鱼的做法,希望对你有所帮助吃鱼脑子有什么害处吗?视情况而定。鱼脑子当中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、磷脂等营养物质,是人体生
核桃,又称胡桃、羌桃,是一种常见的坚果。人们认为,核桃可补脑、益智,因此受到众多莘莘学子和上班族的喜爱,尤其是各种“核桃饮料”更是举着补脑的旗号,销量十分显着,然而核桃真的能够补脑作用么?核桃真的能补
食用菌大多性味甘平,具有补养之功,对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外,尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点,那就是对大脑有良好的补益作
大脑是人体的总指挥,大脑的重要性不言而喻,那么你知道如何补脑护脑吗?吃哪些食物可以补脑呢? 吃什么补脑?如何增强记忆力?9种食物滋补你的大脑吃什么补脑1、南瓜南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维
如鱼油、坚果类食物,由于富含不饱和脂肪酸,对大脑都有一定的保护效果,但并不能改变智力。对于“用脑”人群来说,饮食清淡均衡,有营养、易消化才是重点,而且这其中主食相当重要。因为
生活中有很多人喜欢喝红茶,喝这类茶有很多好处,好处之一就是提神醒脑,这是因为红茶里面含有咖啡碱以及茶多酚,这些物质能够促使大脑神经变得兴奋,从而达到提神醒脑的目的。一、红茶提神醒脑吗红茶提神醒脑吗?答
谁不希望脑子能更聪明一些?于是不少人纷纷花大钱买保健品,却忽略了生活中的一些最佳补脑食物,这岂非舍近求远。那么吃什么食物可以补脑呢?下面小常识网为大家介绍最佳补脑的食物。 1、核桃 核桃中含有丰富
核桃是生活中常见的一种坚果食品,众所周知,核桃的营养价值非常高,中医甚至把核桃称为“长寿果”。另外,作为补脑佳品,核桃对小孩智力发育和胎儿发育都有很大的帮助。那么,核桃到底对人体有哪些好处呢?怎...
山核桃是一种营养价值比较丰富的核桃,它比普通的核桃营养价值更高,里面还有大量的蛋白质,维生素以及氨基酸,能够强身补脑,降低人体的血脂,并且对于神经衰弱引起的失眠,有一定的缓解作用,下面小编给具体的介绍