多吃蔬果的好处有哪些

Posted 2021-11-26

篇首语：勤奋的人是时间的主人，懒惰的人是时间的奴隶。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了多吃蔬果的好处有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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多吃蔬果的好处有哪些

多吃蔬菜水果是种合理营养的饮食习惯，因为无论是蔬菜还是水果都含有大量的维生素、纤维素等营养物质，对我们的身体健康有很好的的促进作用。另外多吃蔬菜水果少吃荤腥的东西也会改善人的肠道，有利于消化吸收，吸收好了身体的各项指标才能达标。在这个物欲横流的社会，人们平时大鱼大肉、暴饮暴食或者饮食不规律，都给自己的身体带来了不小的伤害，所以多吃蔬果的好处有哪些成了人们普遍关注的话题。

德国《皮肤病专家》杂志刊登的一项研究结果表明，吃大量水果和蔬菜的人皮肤上的皱纹比一般人要少得多。如果在饮食中加入大量的西红柿和红辣椒，人们的皮肤也会显得年轻。

自由基是导致皮肤过早老化和皮肤癌的主要因素。抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，但人体自身产生的抗氧化剂不足以阻止自由基对皮肤的破坏，需要靠维生素A、C、D、E及β胡萝卜素等来补充。胡萝卜、西红柿、红辣椒和羽衣甘蓝等蔬菜中含有大量的抗氧化剂。

柏林沙里泰医院开展的研究发现，体内富含抗氧化剂的人看起来更年轻，因为他们的皱纹比较少。此外，素食者体内的抗氧化剂要比非素食者体内的抗氧化剂多。

逐日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治斑点有较好的作用。由于西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少玄色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

现代科学研究证实，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数目的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。实验中还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。经常食用黄瓜汁，能消除斑点、增白皮肤。假如觉得黄瓜汁的味道涩涩的，不太好，可以在里面调些蜂蜜。

取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。逐日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

多吃水果的好处：1首先当然就是很多女孩子都知道的对皮肤好了，因为水果含大量的维生素A和维生素C，而且水果所含的维生素C不像蔬菜的，煮熟后会消失，维生素C可以延缓衰老。第二个就是因为水果的纤维质是果胶物质，是有助于排便的；纤维可以促进我们身体的新陈代谢。既然水果可以有助于新陈代谢，自然就有益瘦身了。

上面我们讲了多吃蔬果的好处有哪些，可以说水果蔬菜的营养价值远远多于一些肉类、油炸类等食物，当然每天摄入适量的肉、蛋、奶等物质也是有必要的，但一天当中必须要进食足够的蔬菜和水果，如果人们整天只吃鱼肉等荤腥食物，体内就会缺乏一些基本的微量元素，随之而来的就是各种疾病了。

解决便秘从改善生活习惯做起多吃蔬果能预防便秘吗

现代人压力大又长久坐，工作一忙起来，说不定还无法空出时间全心思地上厕所，久而久之这些没解出的粪便形成宿便，不仅下腹部感到肿胀与疼痛，粪便里的毒素长时间接触肠道，还会增加引发病变的风险。许多人想通过增加摄取膳食纤维来改善便秘情形，但这样就能解决便秘问题了吗？和小常识网一起来看看吧。

什么是便秘？

首先，我们先来了解便秘的症状有哪些。如果你的排便状况有符合以下情形，就要多多注意是否有任何持续性的排便习惯要改变。

·便秘排便次数每周少于三次（依每个人的感受性而有不同）

·排便时因为大便过于干燥和不够湿润，而有排便困难和排便疼痛的情形

·排便后持续感到肚子胀痛、有没有排放干净的感觉，下腹部有肿胀或疼痛的迹象

除了以上症状，在排便上，不管是增加或减少了排便次数及质量，或是排空困难度增加，都应该寻求医疗咨询，当便秘症状持续3周以上，或有血便发生时，都应立即去看医生。

为什么吃了一堆高纤食物，仍然会便秘？

便秘的原因很多，应该由医生协助诊断后、单纯对症治疗。大部分的便秘病患都会在日常饮食中增加高纤食物的摄取。但许多人在实践高纤饮食一阵子后，便秘情况还是没有完全改善，这是为什么呢？

膳食纤维可再分成水溶性纤维及非水溶性纤维，而水溶性纤维还需要水分才能让粪便湿润与柔软，同时需要非水溶性的纤维促进肠道蠕动，方能顺利排便。因此，如果吃了很多高纤食物，却没有摄取足够的水，粪便反而有可能变得又干又硬，而当粪便在肠道里停留过久，肠子会再次吸收粪便中的水分做利用，粪便又会变得更加坚硬。在这种缺乏水分的情况下，若是过于用力排便，反而促使肠壁肌肉受到压迫，容易引起疼痛与发炎，引患痔疮、大肠憩室炎等风险。

顺畅排便四大元素：膳食纤维、水、油、蛋白质

除了摄取足够的纤维让粪便成形与促进肠胃蠕动，还需要摄取水分与油脂滋润粪便与肠道，才能有效让堆积已久的粪便排出。油脂的部分可以挑选好的油脂，像是富含omega-9 的油脂，例如橄榄油与芥花油，或是牛油果。

大家是否注意到，如果吃比较多肉的时候，粪便会变得比较黏，菜吃多时粪便则比较松散。若是摄取的食物平衡（纤维与蛋白质），蛋白质分解后的残渣就能与纤维结合，让粪便的软硬适中，也较能顺利排出。

解决便秘，从改善生活习惯做起

上述有说明，造成便秘的因素很多，需要经由专业医师诊断。像是大肠蠕动功能不足、缺乏运动、纤维或水分摄取不足、睡眠不足、生活压力大所导致的胃肠肌肉紧张、怀孕、药物甚或内分泌系统、神经系统都会影响排便。

若想预防便秘，要从日常饮食与生活作息来全面改善，我们可努力做如下事项：

·多摄取含膳食纤维的食物，有助于软化粪便与增加肠道蠕动，例如：水果、蔬菜、燕麦、全谷类食品、坚果、果干。

·多喝水，一天至少1500～2000cc，早晨睡醒空腹喝500cc 温开水

·多摄取粗糙五谷类，例如：糙米饭、胚芽米、全麦面包

·避免精致食物、油炸食物，例如：蛋糕、炸鸡

·充足的睡眠与休息，减少因生活压力影响消化系统正常运作

·养成定期如厕的习惯，安排充裕的如厕时间

·每天适量运动，维持体内正常的消化机能（仰卧起坐、或每天走路30 分钟）

·年长者或长期卧床者，可协助按摩腹部，每星期五次，每次15～20分钟，需顺时针按摩

·适度使用益生菌，可以增加肠道好菌，有助于肠道蠕动，例如：酸奶

日常护理

1、减轻病人的心理不安和恐惧，予以安慰和鼓励，使其树立康复的信心。

2、要多饮开水，每日晨起可饮一杯温开水，以湿滑肠道。如无禁忌，每天至少摄入2000ml液体。多吃富含纤维素的食物，如麦类、豆类、蔬菜、水果等。

3、观察病人的排便状况、粪便的性质及量，积极寻找引起便秘的原因。

4、指导病人做适当活动，如腹部按摩，练腹肌和肛提肌的仰卧起坐运动等。

5、培养定时排便的习惯，即使无便意，也应坚持定时去厕所蹲10～20分钟，日久即可建立定时排便习惯。

6、其他对症处理，如局部（腹部）热敷、应用缓泻剂、灌肠、栓剂及徒手掏便等手段可协助通便。

多吃蔬果的好处有哪些

多吃蔬果的好处有哪些

解决便秘从改善生活习惯做起 多吃蔬果能预防便秘吗

解决便秘从改善生活习惯做起多吃蔬果能预防便秘吗