酸奶机怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃

Posted 酸奶

篇首语:业无高卑志当坚,男儿有求安得闲?本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸奶机怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、酸奶机怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃

2、酸奶蛋糕怎么做?酸奶蛋糕的做法

酸奶机怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃

吃苹果既能减肥,又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐,效果就更好了。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中,然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。


酸奶机怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃

酸奶机怎么做酸奶

酸奶机做酸奶的方法较为简单,一般要先准备两袋牛奶,以及1杯酸奶,配比的比例为10:1。

做法步骤:

1、先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟,然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。

2、接着再倒入酸奶,然后用筷子或其他工具搅拌均匀。

3、将盖好盖子的容器放入酸奶机中,然后再盖上酸奶机的盖子,接通电源后,酸奶机就开始工作了。大约8个小时即可。冬天可再加2个小时。

4、时间到了之后,取出塑料容器,会发现酸奶已经像豆腐脑一般粘稠,最好将其放入冰箱中2~4个小时即可食用。

小常识网小贴士:做好的酸奶最好直接放入冰箱中,这样能防止酸奶再发酵。做酸奶前准备的1杯超市购买的酸奶是用作菌种的,也可以直接用双歧杆菌做菌种。比例是:1克双歧杆菌粉+1000ML牛奶。喝酸奶时,也可以根据自己的口味加入白糖、水果或者是其他的饮料。

酸奶的制作方法

家中没有酸奶机的也可以尝试着做酸奶,但在做酸奶前要准备好洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶。

做法步骤:

1、准备洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(瓶口太大的玻璃瓶容易发生杂菌感染)。将玻璃瓶中装满牛奶。

2、用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口,并用线绳捆好。线绳不要捆扎太紧,因为在加热的过程中会产生蒸汽,捆扎太紧的话容易导致薄膜破裂而发生污染。

3、将装满牛奶的玻璃瓶放入锅中煮沸30分钟,要注意,水应该浸没牛奶,在煮的时候不要盖锅盖。

4、煮过一段时间之后,取出玻璃瓶,冷却至手背触及不烫手时可打开薄膜加入2%~4%的市场销售的新鲜纯酸奶,然后立刻将塑料膜扎紧,这样才能保证瓶内的无氧环境。

5、在室温下放置10个小时左右,鲜奶乳凝如同豆腐脑,酸奶即成。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。

6、最后将酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小时,即可食用,白糖可在灭菌时加入,也可在吃时加入。

酸奶怎么做好吃

酸奶的吃法有许多,其中比较常见的为直接喝,其次可以在酸奶中加入一些其他的水果或饮料,混合着吃,风味更佳。

酸奶沙拉

材料:各种水果,酸奶1杯,沙拉酱。

做法步骤:

1、将准备好的各种水果洗净之后,切成块。

2、拌入两勺沙拉酱,一勺酸奶(也可只放酸奶)。

3、将水果和沙拉以及酸奶搅拌均匀即可食用。

除了以上的吃法外,将酸奶与不同的蔬菜、水果混合着吃,口感和食用作用各不一样。

木瓜+酸奶

木瓜的热量很低,而且口感不错,既能饱腹,还是美容减肥丰胸的佳品。可以将木瓜切成小块,放进榨汁机中榨成木瓜汁,并拌上酸奶一起饮用,既减肥又丰胸。

香蕉+酸奶

香蕉是人们钟爱的减肥佳果,香蕉营养高、热量低,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。将香蕉切成小薄片放入酸奶中,既好看,又好吃。

苹果+酸奶

吃苹果既能减肥,又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐,效果就更好了。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中,然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用,苹果搭配酸奶的味道清新。也可直接将切成块的苹果放入酸奶中搅拌。

酸奶蛋糕怎么做?酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕怎么做?酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法

食材明细:

主料:玉米油48克,酸奶200克,鸡蛋4个,低粉40克,玉米淀粉28克,细砂糖50克。

制作步骤:

1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。

2、不用洗打蛋器,直接要蛋黄,把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。

3、蛋黄中分次加入油,每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。

4、加入酸奶。

5、搅拌拌匀。

6、把低粉和玉米淀粉混合过筛,筛入蛋黄里,拌匀备用。

7、把蛋白分三次和蛋黄翻拌拌匀。

8、翻好的面糊入模具,入烤箱烘焙。

9、烤箱中层,170度,水浴法,35分钟。

选购酸奶蛋糕的注意事项

1、尽量不买酥皮蛋糕。

酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有。

2、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。

目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。

3、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。

水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。

4、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭。

蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。

相关参考

酸奶蛋糕怎么做?酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕怎么做?酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕的做法 食材明细: 主料:玉米油48克,酸奶200克,鸡蛋4个,低粉40克,玉米淀粉28克,细砂糖50克。 制作步骤: 1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。

做酸奶最好选用灭菌奶-酸奶的制作方法

如果采用现成的发酵剂,最好选择有独立小包装的产品,一次只用一袋,不要重复使用,以免被杂菌污染;如果采用成品酸奶作为发酵剂,则最好选用含有多种益生菌的原味酸奶,配料越少越好。 做酸奶最好选用灭菌奶-

做酸奶最好选用灭菌奶-酸奶的制作方法

如果采用现成的发酵剂,最好选择有独立小包装的产品,一次只用一袋,不要重复使用,以免被杂菌污染;如果采用成品酸奶作为发酵剂,则最好选用含有多种益生菌的原味酸奶,配料越少越好。 做酸奶最好选用灭菌奶-

​抹茶炒酸奶怎么做?

最近在我们的日常生活中一款甜品是非常火热流行的,那应该就要属于抹茶炒酸奶了,在大街小巷的小吃中,抹茶炒酸奶已经完全的俘获了很多吃货们的心,所以接下来我们就一起来看看,抹茶炒酸奶应该如何制作吧?首先需要

酸奶的妙用介绍

酸奶是我们非常喜欢的一种食品,酸奶不但好吃而且还有很好的养生功效和保健功效,经常喝酸奶既可以起到助消化的好处又可以起到美容瘦身的功效,所以酸奶深受女性朋友的欢迎,其实酸奶除了可以用来食用外,还有很多方

教你做酸奶小点心吃到停不下来 酸奶太单调不爱喝

现在,有越来越多的人养成了每天喝酸奶的习惯,早饭和燕麦一起吃,或者午饭后喝一瓶酸奶,促进消化,或者吃火锅时喝酸奶,缓解辛辣味。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵

抹茶王子炒酸奶做法是怎么做的

对于很多的人相信都是听过抹茶王子这个名字的,同时对于抹茶王子炒酸奶也是有一定的耳闻的。同时关于炒酸奶也是今年比较受到大家喜爱的一种甜点,尤其是在抹茶王子的炒酸奶。这就引起了很多人的好奇心,到底炒酸奶是

酸奶机好吗

不少的新手朋友在平时生活上,都是希望自己去购买酸奶机去自己做酸奶,可是哪一种酸奶机好呢,对于这样的疑惑,也不是一时半会了,酸奶机好用吗,如何使用酸奶机才行呢,其中酸奶机的使用的方式也是比较简单的。只要

自制酸奶太稀还能喝吗?自制炒酸奶用的是什么酸奶?

这篇文章主要为大家介绍:自制酸奶太稀还能喝吗?自制炒酸奶用的是什么酸奶?酸奶冷冻会变成冰淇淋吗,希望对你有所帮助自制酸奶太稀还能喝吗?自制酸奶太稀大概是每个新手在做酸奶中都遇到的问题,主要是因为没有发

饮用生牛乳的好处 生牛乳可以做酸奶吗

生牛乳是属于牛奶的一种,口感很好,很多人都爱喝,特别是儿童,都很喜欢生牛乳的口感。那么,生牛乳可以做酸奶吗?饮用生牛乳的好处又是什么?一起来看看小编带来的介绍吧!全文目录1、生牛乳可以做酸奶吗2、饮用