海带汤配料如何调理呢
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篇首语:勿以恶小而为之,勿以善小而不为。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了海带汤配料如何调理呢相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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海带汤配料如何调理呢
海带属于一种海藻类植物,海带不仅可以用来熬汤吃,还可以用来炒菜,很多老年人经常会因为自己常出现的心脑血管疾病,高血压等等,而影响自己的日常生活,以及平时的工作效率,接下来就为大家介绍一道海带汤配料的制作方法,既香醇又美味保证能够满足很多老年人的胃口。
材料
海带(鲜)100克、大豆100克、盐2克、味精1克、大葱5克。
折叠编辑本段方法
1、将海带清洗干净,切成丝;
2、黄豆用温水浸泡半天,捞出备用;
3、锅中加适量清水煮沸,倒入黄豆煮至熟烂,加盐;
4、再下海带丝和葱花煮10分钟至入味;
5、食用时加入味精即可。
折叠编辑本段特点
鲜香可口,营养价值高。
材料
猪大排:适量; 海带:适量;
食盐:适量; 鸡粉:适量; 水:适量;
排骨海带汤的做法
1肋排斩块儿焯水(冷水下锅),一分钟后捞出沥水待用
2海带发好洗净后切菱形片
3砂锅中置3/4的水位的清汤,依次下入海带和事先焯好的肋排
4小火煮一小时即可,出锅时再加入盐、鸡粉调味
以上这道海带汤配料的做法,大家学会了吗?现在有不少的老年人经常因为肠胃消化不良,而引起腹痛,腹胀和腹泻的发生,特别是海带汤中含有的蛋白质和营养元素,以帮助老年人减轻这些症状的痛苦,常吃食物能够缓解老年疾病和常见的小疾病。
海带莲藕骨头汤配料与做法有什么呢
海带莲藕骨头汤是湖北人,经常喝的一种汤料,湖北人又俗称为火锅,只需加入莲藕骨头洗干净以后,放入锅中焖上一个小时,大约就可以出锅了,那么为何湖北人做的汤那么好喝,那么简单呢,其实方法也并不难,接下来就为大家介绍一下海带莲藕骨头汤的具体做法与配料。
莲藕海带排骨汤材料
主料:排骨200克、藕、海带丝各100克。
调料:姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。
折叠编辑本段莲藕海带排骨汤的做法
1、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。
2、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱白段、胡椒末,加盖压6分钟,关火放气。
3、拣去姜片、葱段不用,放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨,加入盐调味,撒葱花、香油即可。
这道海带莲藕骨头汤,相信大家也学的差不多了,我们只需要加入料酒清水和姜片,等各种配料放锅进行蒸煮大约,一个小时左右就可以出锅了,香酥滑嫩,汤色清纯,味道绝对是数一数二的好。
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