教你正确而优雅地使用刀叉 刀叉的用法竟有有欧式美式
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篇首语:仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了教你正确而优雅地使用刀叉 刀叉的用法竟有有欧式美式相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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教你正确而优雅地使用刀叉 刀叉的用法竟有有欧式美式
如果你不知道怎么正确操作,拿着刀叉对着餐盘胡乱挥舞的话,会像个原始人。在宴会、餐厅或者较为正式的场合,你需要学会正确而优雅地使用刀叉。刀叉的用法有欧式的也有美式的。跟随小常识网来看看你喜欢哪一种。
第1种:欧式
1、餐盘的左边放叉,右边放刀。如果叉子不止一把,外侧的是吃沙拉的,内侧的吃主食。用于主食的叉子比较大。
2、切餐盘中的食物时,右手拿起餐刀。食指几乎伸直,指尖落在刀柄上,餐刀钝面向上。其他四指握住刀柄。拇指贴在刀侧。刀柄末端抵着手掌。无论欧式还是美式,握餐刀的方式一样。本文介绍的方法是就右撇子而言的。如果你是左撇子,就要反着来。
3、左手握叉。叉口朝外且向下。食指伸直,放在柄背上,接近叉口但不要离得太近,以免手指碰到食物。其他四指握住叉柄。这是隐藏叉柄的握法。因为手指几乎将叉柄包裹起来。
4、手腕自然弯曲,食指向下朝着餐盘。刀叉的端部也指向餐盘。手肘放松,不要悬在空中。吃东西的时候,手肘一般是离开桌面的。但如果场合不那么正式,可以随意些。
5、用食指施加力度操作叉子来稳定食物。切食物时,刀靠近叉子,前后运动。意大利面很容易切,而有韧性的食物难切一些。每次只切1-2口食物。叉口向内,刀在叉外侧。有角度没关系,只要在切东西的时候能看到刀的运动。视线不被叉子挡住。
6、用叉子将小口的食物送到嘴里。叉口向下。吃的时候,柄背抬起。叉子一直握在左手里,这样吃起来方便。
第2种:美式
1、切食物时,左手握叉。与欧式不同,美式握叉的方式就像握笔一样。拇指和食指在上,中指在下。叉口向下且朝外。
2、只有在切食物时用右手拿起餐刀。握餐刀的方式和欧式一样,食指在上,四指包裹。
3、切食物。叉子固定食物,用餐刀切。叉子在内侧,刀在外侧。切1-2口的量。
4、交换。欧式和美式的最大不同在这里。切完食物以后,把餐刀放下,刀锋12点方向,刀柄3点方向放置),换右手握叉。叉口向上吃东西。这个方式自美国形成以来没有改变过。欧洲以前也这样,但后来变了,换了一种更方便的方式。但是美国一直坚持。
5、除了切东西之外,都是右手握叉,叉口向上。如果你吃的食物不需要切,那就一直是右手握叉。吃大口的食物时叉口可以向下,大部分时候向上。不过只有在正式场合那么严格。无需紧张。餐具不能直接放桌上。当你不用餐刀时,把餐刀搁在餐盘上。放下叉子时,也是搁在餐盘边上,叉口靠近餐盘中心。
第3种:其他用餐知识
1、餐具的摆放。95%的情况下,只有一副刀叉和勺子。在华丽的场合可能会有好几副。大概是这样:
4件:刀、沙拉叉、主食叉、咖啡勺。沙拉叉在外侧,比主食叉小。
5件:再加一个汤勺。汤勺比咖啡勺大得多。
6件:头盘刀叉(在最外侧),主食刀叉,以及点心叉和咖啡勺(这两个最小)。
7件:在6件的基础上加一个汤勺。汤勺比咖啡勺大得多。
如果右侧有个小叉子(叉子一般在左侧),那就是吃牡蛎的叉子。
餐具是按照使用顺序摆放的。如果你不是很清楚,就从最外侧的开始用起。
2、停歇的时候,把餐具放成待用的形状。欧式和美式分别是这样:
欧式:刀叉交叉搁在餐盘上,叉子在上,叉口向下,呈倒V的形状。
美式:餐刀接近餐盘顶部,刀锋12点方向,刀柄3点方向。叉口向上,和身体有个小角度。
3、用餐完毕,把餐具放成完毕的形状。欧式和美式分别是这样:
欧式:刀叉平行,柄在5点方向,刀锋和叉口靠近餐盘中心,叉口向下。
美式:和欧式基本相同,但叉口向上。
4、吃米饭等食物时灵活使用刀叉。你需要像用勺子一样用叉子,而不是胡乱地叉。美式一般只用叉子,欧式会用餐刀或一片面包辅助舀起食物。
5、吃意面的时候用叉子卷起来。如果有勺子,就把卷了面的叉子搁在勺子上。如果面太长,你可以用餐刀切断。建议你每次少卷一点。身边备好餐巾。
你不太擅长吃意面?还有很多人像你一样。不仅关系到刀叉的使用,还有吃的时候不能发出滋滋声。
小提示:别紧张。没有人做得完全标准。吃不同的食物刀叉用法也不一样。只要掌握基本方法,别太在意细节。
警告:手肘不要向外!往内侧收。顾虑一下你身边的人。
教你用牛奶的新奇用法 牛奶有妙用
牛奶有妙用 教你用牛奶的新奇用法
解冻鱼肉。冷冻鱼若采用普通方法解冻,吃起来口感较为干燥和粗糙,还有一股异味。如果将冷冻的鱼放在牛奶里解冻,这种天然的保湿剂能恢复鱼肉的水分和味道,吃起来口感更好。
敷脸。牛奶具有良好的保湿性能,可以将其与蜂蜜混合,轻柔地按摩脸部,然后停留15分钟,再用清水洗净即可。如果皮肤瘙痒、被蚊虫叮咬或者被晒伤,也可以用牛奶敷伤处,有一定的缓解作用。
除锈。将酸腐的牛奶(或在牛奶中加一些醋)用来浸泡银器,可去除银器表面的锈斑和污点。浸泡后冲洗干净,擦干即可。它还可以用来给家具抛光,在深入滋润木材的同时,其酸性成分还能去除灰尘和污垢,效果很好。
修复裂痕。如果瓷器出现了细微的裂缝,可以把它放在锅中,倒入牛奶浸泡,加热煮沸,然后关小火,用细火煨45分钟。牛奶中的蛋白质会与瓷器中的黏土相结合,把裂缝修补好。
去除油渍。修理完汽车后,双手会沾有油渍、尘土,变得非常脏。这时,将燕麦和牛奶混合制成糊状,擦双手,既能去除污垢,又能滋润双手,让手部更加柔软、细嫩。
去除墨渍。衣服如果沾上了墨水,可以浸泡在牛奶中一整夜,充分冲洗后,再放入洗衣机中用冷水洗涤即可。
护理皮革。用牛奶浸泡过的抹布擦洗皮革,能让它焕然一新。如果你想深层处理皮革制品,可以涂抹牛奶后让它彻底风干,然后再打磨,牛奶能使皮革的裂缝和磨损闭合起来,看起来光亮如新。
卸妆。如果你外出没带卸妆液或卸妆液用光了,可以将牛奶轻柔地涂在脸上,按摩几分钟,它不仅能去除化妆品残留,还能起到滋润皮肤的作用。
送服药物。用牛奶送服罗红霉素、环孢素等药物,能促进药物吸收。牛奶送服益生菌药片时,能包裹住药物颗粒,预防胃酸对它的破坏,同时还防止药物破坏胃黏膜。有些比较大的药丸难以下咽,与牛奶同服就容易多了。它能润滑喉咙,让药丸平滑地被咽下。但需要提醒的是,为了防止药物与牛奶产生不良反应,用牛奶送服药物前需询问医生。
其实牛奶的应用方法是很多的,我们很常用的,而且对于我们的生活有很多的帮助的,这样才能让我们的生活更好。
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