鸡毛菜的营养价值

Posted 2022-03-23 鸡毛菜

篇首语：古人已用三冬足，年少今开万卷余。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡毛菜的营养价值相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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鸡毛菜的营养价值

鸡毛菜是属于蔬菜类的食物，它里面含有人体所需要的维生素的营养含量。食物的做法都是多样的，这也是为了满足更多人的需要。不过它们的本质都是没有发生变化的，它们还是拥有自己独有的营养价值还有功效与作用。所以只要掌握住它的性质和体现出来的营养，我们就可以很好的运用它们。

了解食物的营养价值，是我们食用食物的唯一目的。不管是什么样的食物都是拥有着同样的道理。蔬菜类的食物营养价值相对于其他的食物来说是非常高的，主要的就是它们的脂肪含量很低。那么鸡毛菜的营养价值是什么呢？

营养分析

1. 提供营养、强身健体：

鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2. 保持血管弹性：

鸡毛菜中含有大量纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3. 润泽皮肤、延缓衰老：

鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4. 防癌抗癌：

鸡毛菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，鸡毛菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食。

制作建议：鸡毛菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。用鸡毛菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。

药疗用途

可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。

原来食用鸡毛菜可以帮助我们补充身体所需要的维生素，还可以促进我们的消化系统。只要是使用鸡毛菜为原料的食物都是具有这样的营养成分。食用鸡毛菜还可以滋润我们的皮肤，起到延缓衰老的现象。还可以帮助预防癌症的情况发生。一般的人都是可以食用的，但是脾虚的人少食用。

金鸡毛菜的功效

金鸡毛菜是属于一种草本植物，我们知道一般的草本植物都是可以制作成药物然后去治疗一些病症，那么金鸡毛菜也是不例外的。不管是什么样的植物只要是可以用来食用的都是可以称之为食物，不同的食物带给我们的营养价值还有功效作用都是不同的，这也是我们食用多种食物的原因之一。

想要自己的营养价值得到平衡，食用不同的食物才能够达到这样的效果。因为不同的食物它们才会拥有自己独有的营养，这样食用不同的食物就会补充更多的营养成分，这样身体就会得到好处。

那么金鸡毛菜的功效是什么呢？

功效作用：清洗血液，清洗红细胞，加强红细胞，防止血栓.

主治：大便干结，便秘，心脏病，高血压，低血压，糖尿病，胃病，肝病，风湿，咳嗽，血管闭塞，癌，喉花，腰痛，气喘敏感，甲状腺，疮瘤，痔疮，梅毒，面疮，骨痨等.

用法：

1，摘叶7片用两杯水煎成一杯，每日分3次饮用;2，早上摘5-7片叶洗净直接吃，小病连服12-20天可痊愈，慢性病连续服数月，一至两年，一直服到不吃药;3，泡茶喝，摘5-7片叶每天开水冲数杯(碗)肾功能不好，加些枸杞子，高血压还可加柠檬1-2片;4，忌食：糖，糖精，罐头食品，以免影响药力.5，栽培方法：适应在5度以上气候生长，注意防冻，水分要充足，插成活后可经常上肥，耐肥，成活前不上肥.

说明：此草，1998年系一名公安人员出差到泰国，泰国人常用此草服用，能防治多种疾病，特别是对糖尿病人有明显效果，于是将草带回在郊区试种，发展很快，通过很多人服用效果的确很好，坚持服此草的病人，不再服降糖药.此草生长迅速，抗病力强，易栽培，只需一个盆子装上土，扦插3-4株放在阳台上，每天浇水，定期施肥，一天摘一次，5-7片叶子足够自用.冬季放入室内，也可生长.金鸡毛菜，学名白背三七。

金鸡毛菜也会属于草类的食物，它可以清洗血液，还可以防止血栓的症状发生。对于金鸡毛菜的叶子还可以用来泡茶，食用它可以帮助我们起到降压的作用这点适合高血压患者食用。食用金鸡毛菜在冬季的时候还可以起到抗寒的作用，对于一些减肥的人来说食用金鸡毛菜还能达到减肥效果。