土豆鱿鱼汤的做法

Posted 土豆 鱿鱼

篇首语:学新温故,学以致用,总结提高。。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了土豆鱿鱼汤的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、土豆鱿鱼汤的做法

2、木耳鱿鱼汤的做法

土豆鱿鱼汤的做法

生活中很多人会用到鱿鱼来制作各种各样的美食,做鱿鱼可以选择炒,也可以用鱿鱼来炖汤,不管怎么做,鱿鱼都有它独自的营养,吃了之后身体会更加的健康,而吃鱿鱼炖汤的时候还可以和土豆一起炖汤后食用,土豆的味道也很好吃,土豆淀粉含量高,糖尿病患者不宜吃太多,那么这个土豆鱿鱼是怎么做的呢?

土豆250克,鱿鱼干2条,瘦肉200克,绍菜 200克,香菇、姜各少许。

制作方法 编辑

1.瘦肉洗净切丁状;鱿鱼浸水发后用锅焯过。

2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。

3.将适量清水,放入材料煲滚,慢火堡2小时,放盐调味。

做法二

原料:土豆一个、干鱿鱼两个

调料:葱姜蒜末、干辣椒一个、色拉油、盐3克、生抽一大勺、糖一小勺、料酒一小勺、十三香一小勺、鸡精2克。

做法:

干鱿鱼用清水浸泡一晚。用时再冲洗两遍。

土豆去皮切条,放入冷水中浸泡。鱿鱼也切成条。 烧热放入油,下葱姜末煸炒出香味,放入鱿鱼、烹入料酒,翻炒。

锅放入十三香,生抽和糖,翻炒几下,倒入土豆条。

倒入开水没过土豆和鱿鱼,放入盐,干辣椒掰碎放入。

中火烧开。 等到锅里汤汁较少时,加入鸡精、蒜末收汁起锅。

做法三

材料:

鱿鱼干,猪骨(或者瘦肉,建议用骨,汤会较浓)绿豆,土豆,莲藕,姜,蜜枣。

做法:

把绿豆土豆用清水浸泡,鱿鱼干用清水浸泡10分钟。

2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右,再捞出过冷。

3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块。

4.姜洗净用刀身拍扁。

5.将以上全部用料放入砂锅,注入适量清水以大火煲滚后转文火(即小火)煲3个小时后调味即可饮用。

做法四

材料

用料鱿鱼板250克,土豆100克,青菜(任选)少许,鸡蛋、面粉各少许,高汤1000毫升,柠檬汁1小匙,鱼露1大匙,花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。

做法

1、鱿鱼板洗净切长条,放入热水中焯烫1分钟捞出。

2、土豆去皮切块,放入清水中浸泡。青菜洗净切条。

3、蛋液加面粉搅匀,将青菜挂糊入七成热油中炸熟。

4、汤锅中倒入8杯高汤,加入土豆,烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂,下入鱿鱼条烫熟,放入精盐、味精推匀,盛入汤碗中,放入炸青菜即可。

通过上面我们所描述的相关美食做法,让大家更加深入了了解了这个土豆鱿鱼汤的顿饭,土豆的味道香美,也含有淀粉和蛋白质,吃了之火可以补充我们身体所需要的能量和营养,选择哦那个土豆来炖鱿鱼的时候还可以放入其他的调料,让汤更加的有营养。

木耳鱿鱼汤的做法

木耳鱿鱼汤是汤类中一个非常不错的选择,不知道大家有没有吃过,木耳鱿鱼汤是非常美味的,而且木耳中富含了大量的营养,可以有效的补充我们体内缺乏的各种营养物质,木耳菜可谓是浑身是宝,可能大家对于木耳鱿鱼汤还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下木耳鱿鱼汤吧。

做法一:

1. 将胡萝卜洗净,去根,切成片。

2. 木耳洗净,撕片。

3. 净锅下花生油,中火烧至六成热时,用葱段、姜丝爆锅,烹入料酒,倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下,加入精盐和少许清水,稍焖,待胡萝卜片烂熟后,用味精调味,翻炒均匀即成。

做法二:

原料:胡萝卜、黑木耳。配料:油、清水、盐。做法:

1、胡萝卜削皮后,切掉两端,切成薄圆片;

2、黑木耳事先用温水泡发,洗净,摘除根,然后用手撕成小片,沥干;

3、锅中下油,大火,油大约7成热吧,倒入切好的胡萝卜片;

4、黑木耳也下锅,混合胡萝卜片一起炒,炒到有香味散出,加清水适量(这一步骤真的不知道怎么描述水量);

5、转中火,盖上锅盖,等待水差不多收干,用筷子试着插一下胡萝卜片,如果能很轻松的穿透胡萝卜片,那么就等于是已经完全熟透了;如果水差不多收干之时,筷子还是无法穿透胡萝卜片,那么就继续加一些水,直至可以穿透为止;

6、加盐调味,我家不放味精,如果要放味精,也在此步骤放入;

7、把盐拌匀完全溶解,就能出锅了。

木耳鱿鱼汤的做法值得我们仔细的去学习一下,我们不难发现,木耳可以治愈很多种疾病,同时木耳菜中富含的大量营养物质还可以有效的提高我们身体素质,所以我们应该有选择的多食用一些,可以给我们的身体带来很大的帮助。

相关参考

鱿鱼土豆汤的做法有哪些

从名词来看鱿鱼是鱼,事实上并不是真正的鱼类,这上一种软体动物,有很多吸盘,能依附到植物或是海里。吃法有很多种,比如炒、炸等,鱿鱼有海鲜的味道吃的时候要注意去腥,市场上很多鱿鱼都含有害物质,在选择的时候

鱿鱼土豆汤的做法有哪些

从名词来看鱿鱼是鱼,事实上并不是真正的鱼类,这上一种软体动物,有很多吸盘,能依附到植物或是海里。吃法有很多种,比如炒、炸等,鱿鱼有海鲜的味道吃的时候要注意去腥,市场上很多鱿鱼都含有害物质,在选择的时候

鱿鱼汤做法大全 鱿鱼汤的做法

鱿鱼是一种海产品,其含有丰富的蛋白质和微量元素,多食用鱿鱼对于我们的身体是有好处的。鱿鱼的做法很多,常见的有烤鱿鱼、炒鱿鱼等,不过最健康、营养流失最少的一种做法就是鱿鱼汤。鱿鱼汤该怎么做呢?一:山药鱿

木耳鱿鱼汤的做法

木耳鱿鱼汤是汤类中一个非常不错的选择,不知道大家有没有吃过,木耳鱿鱼汤是非常美味的,而且木耳中富含了大量的营养,可以有效的补充我们体内缺乏的各种营养物质,木耳菜可谓是浑身是宝,可能大家对于木耳鱿鱼汤还

木耳鱿鱼汤的做法

木耳鱿鱼汤是汤类中一个非常不错的选择,不知道大家有没有吃过,木耳鱿鱼汤是非常美味的,而且木耳中富含了大量的营养,可以有效的补充我们体内缺乏的各种营养物质,木耳菜可谓是浑身是宝,可能大家对于木耳鱿鱼汤还

红枣鱿鱼汤的做法

红枣是我们平时生活中最常吃到的一种食物,它的吃法也是多种多样的,通常我们很多人在煲汤的时候喜欢放入几颗红枣,这样会使营养价值变得更加的丰富,其中红枣鱿鱼汤就是非常鲜美的一种汤类,但是我们需要掌握制作过

红枣鱿鱼汤的做法

红枣是我们平时生活中最常吃到的一种食物,它的吃法也是多种多样的,通常我们很多人在煲汤的时候喜欢放入几颗红枣,这样会使营养价值变得更加的丰富,其中红枣鱿鱼汤就是非常鲜美的一种汤类,但是我们需要掌握制作过

莲藕花生鱿鱼筒骨汤的做法

一直听说莲藕排骨汤里加入鱿鱼之后味道也是很不错的,而且很独特呢!可是大家却不知道具体的做法是什么,所以如果嘴馋起来只能跑去饭店才能吃得到,事实上这道菜的做法并没有想象中的那么难,大家想学的可以一起来按

莲藕花生鱿鱼筒骨汤的做法

一直听说莲藕排骨汤里加入鱿鱼之后味道也是很不错的,而且很独特呢!可是大家却不知道具体的做法是什么,所以如果嘴馋起来只能跑去饭店才能吃得到,事实上这道菜的做法并没有想象中的那么难,大家想学的可以一起来按

家常土豆汤的做法是什么

土豆,相信大家都非常的熟悉,儿土豆的做法,也非常的多,像炒土豆,炖土豆,做土豆汤,这都是非常多的,不同的人对,土豆的做法也是不同的,喜欢吃的也不一样,儿今天我们为大家介绍的就是,家常土豆汤的做法是什么